于是，她唯有深呼着一口酒气，再次抬头对着张凡说：“店主，肚子好像有点饿，能现在点几个小菜吗？”
“可以，你想吃什么？”
“冬阴功！”
张凡：？？？
……
18世纪。
暹罗，吞武里王朝时期。
华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃。
郑信王万般焦急之下，就叫御厨给公主做点开胃汤，想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。
郑信王大喜，便将这道开胃汤，取名为冬阴功汤，并亲自定为：
国汤！
而在泰语中。
冬阴，是“酸辣”的意思，“功”指“虾”。
简言之，冬阴功汤，也就是酸辣虾汤！
因此，汐见润所点的这道冬阴动料理，其实便是一道东南亚的泰式料理。冬阴功就是一道泰国菜。
主要由泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾组成，汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。
做法上，这道汤并不麻烦。
但是要烹饪它，需要泰国特有的几种原料，而最主要的一种配料，是：
泰国柠檬！
这是东南亚特有的调味水果，其它地方应该找不到。
另一种调料，则是鱼露，像酱油一样的调味品，为天朝广东和福建等地常见的调味品，同时也是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品。
可能是在早期吧？
由华侨传到越南，以及其它东南亚国家。
……
“少了一种柠檬。”
“所以，我可能没办法现在就做这道料理。”
不假思索，张凡无奈如实道。
“我这里有。”
一旁，叶山亮却是从兜里掏出了一颗泰国柠檬，这番操作让张凡怔住了！
最后，他只能接过这颗柠檬，开始做起了冬阴功。
冬阴功汤的色泽，主要是由虾汤产生，辣椒膏也起了一定作用，但不放也是红润，更不是用番茄。
先准备食材，鲜虾、香茅、姜、香菜草菇、鲜辣椒、椰奶、鱼露、砂糖……
虾、草菇洗净。
红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片。
起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色，原锅加水，再加盐及椰奶。
将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中。
煮沸后加盖！
放入草菇，慢火煮3分钟左右。
加入鱼露及鲜柠檬汁调味后，即可出锅。
……
摆上桌后。
只瞧得整碗冬阴功汤，汤色呈现为鲜艳诱人的番茄红。
这种色彩，来源于汤中的鲜虾以及其它香料，看起来就充满活力和热情。
而在热气腾腾的汤面上，还漂浮着几片翠绿的柠檬叶和香茅，这些香料的加入不仅增添风味，也为其外观增添了几分东南亚的风情！
汤中，可以看到基围虾、蛤蜊等海鲜食材。
它们被煮得恰到好处，闻着就很香，感觉鲜嫩可口。
同时。
菇类和一些蔬菜，也为汤品丰富了色彩！
总而言之，不管是色彩还是食材，都能吸引住食客的目光，让人忍不住想要去品尝一番。
“润，他真能做出来冬阴功汤。”
叶山亮见状，忍不住倒吸口冷气，眼睛里充斥着难以置信。
“唔~”
“闻着就很香呢！”
汐见润，略有沉醉的道了道。
整碗冬阴功汤，配料虽然看似杂乱，但组合在一起就会产生奇妙的反应。
汤里辣味的来源，是一种朝天椒，这种辣椒很辣，其他调料，还有特制咖喱酱，柠檬草、虾酱、鱼酱等。
看似只有酸辣两味，可是等到汐见润细细一品，却起似有百味饶舌。
这要归功于其中复杂的调味料，不禁造就了它层层叠叠的口味，也很难一口就能尝出它的精髓！
嗯！
第一次吃，就是：
感觉有点怪怪的，不过还挺好吃。
然后，一勺汤汁入喉，独特香料气味涌入鼻腔，从而刺激唾液的分泌。
那种丰富的层次感，竟不断挑动着味蕾，让汐见润不免对这种味道产生了极度的贪恋！
酸、辣、咸、鲜、香、甜……还带有浓郁香气。
真的是只需一口，就差点要：
上天了！
……
“酸爽之感，首先冲击味蕾。”
“紧接着，则是海鲜的鲜味在口中散开，辣味则逐渐显现，与酸味相互交织，形成了一种层次分明的口感。”
“此外汤中还带有一丝微甜，这种甜味与酸辣味形成了完美的平衡。”
“整道菜品，口感丰富和谐。”
“除了最基本的酸辣口感外，还带有一种特殊的香气，这是由各种香料共同营造。”
“香茅的清新、柠檬叶的芬芳以及良姜的独特香气……直接就创造出冬阴功汤如此独特的味道。而椰浆的加入，也为汤品增添了一丝醇厚感，使得口感更加顺滑和浓郁！”
“亮，不得了啊！”
“在香料运用，在对东南亚风味料理的做法上，竟然还有人比你强几倍。”
“不对，应该得有几十倍，甚至是上百倍！”
最后，汐见润越说越是激动了。
……
“哦？”
“真有那么好吃？”
叶山亮闻此，不禁动了动鼻尖。
开始用他的神之嗅觉能力去分析着，这碗冬阴功汤所散发出来的香味。
只见他缓缓闭上眼睛，用心去感受着，最后他却是猛然睁开明眸，脸上表情充斥着难以置信：“怎么可能？冬阴功也不算是什么复杂料理啊？”
“可这股味道，竟复杂到连我的神之嗅觉能力，都无法闻着出来？”
这一刻，他彻底懵圈！
任何料理都有味道，而味道又是无处不在。
因而，某种程度上来讲，他的神之嗅觉是要比绘里奈的神之舌更实用，也更便捷。
可万万没有预料到，他的嗅觉能力竟也会失灵，而能力的失灵，让他在面对着张凡料理时，不禁有了一种深深的无力感！
是啊，未知的东西，才是最让人可怕。
“我终于能稍微理解了。”
“为何龙胆、桃、慧、照纪、绘里奈等等这群十杰，会经常来这家居酒屋。”
“敢情这家居酒屋的店主，是个连十杰都要畏惧的存在！”
最后，叶山亮才叹气自语道。
……
“呵呵，挺热闹的啊！”
就在这时，一位白发苍苍的老人，来到了居酒屋。
他的突然出现，让未曾离去的绘里奈感到吃惊：“爷爷，你……你怎么也来了？”
“总帅？”
正沉寂于冬阴功汤的汐见润，不由浑身一颤，同样很惊讶。
“润，你也在？”
总帅先跟绘里奈点头示好，随后发现了汐见润和叶山亮两人也在居酒屋，难免也愣了愣。
紧接着，他随意找个位置坐下，爷孙俩相遇，自然得先是客套了一下。
最后，总帅才向张凡要了一瓶葡萄酒。
……
居酒屋，目前售卖的酒，都是由张凡亲自酿造。
而卖得最多的酒，无外乎就那几样：
清酒。
葡萄酒。