每天以新开1家分店的速度,正在侵蚀着整个高端料理市场!
其门店数量,早就超过了其余高级餐厅连锁店的总和。
Subway的受欢迎程度,更反映在其销售数字上,仅今年它就已经创造了约20亿美元的销售额。
而这家高档餐厅,之所以经营得如此成功。
就在于它背后的势力:
中村商会。
得益于商会的资金支持,Subway餐厅是汇集了来自世界各地的精英级厨师。
比如,行政总厨就来自于法兰西,有着近40年的餐饮工作经验;厨师长,更是潜心研究厨艺28年,尤其擅长宫廷御膳;宴会厨师长,则有20年的丰富会展餐饮出品经验……
甚至还有上千余名有着国际品牌酒店、会展中心餐饮服务工作经验的员工。
总之,各路高厨联手起来打造的餐厅,以及多种服务的形式,让这家Subway餐厅很快就受到了社会上层阶级的青睐!
……
大概在一个月前。
算下时间,应当是秋选赛刚刚开始之时。
远在美利坚的Subway餐厅,竟突然“低调”进军了霓虹国市场,一时间在整个餐饮界上是引起不小的轰动。
而且,非常奇怪,这家餐厅的选址总是开在由远月十杰睿山枝津也掌握的餐饮店附近。
作为“外来户”,它本该水土不服,可令睿山枝完全没有想到:
自从这家餐厅的出现,他那56家餐饮店销售额就开始大幅度下跌,受到了不小的打击。
这也让他看到了,这家Subway餐厅的可怕地方!
……
华尔街,这条位于曼哈顿区的狭窄街道。
是全球金融界的象征,也是无数金融梦想的发源地,它见证了金融市场的风云变幻。
在这里,金钱与权力交织,梦想与现实碰撞,成就了一个又一个金融传奇。
此刻,在一栋高楼大厦,采用着现代化的设计理念,以简洁、流畅的线条勾勒出独特轮廓。
玻璃幕墙、金属框架和现代化的装饰元素,使得这栋高楼在黄昏下熠熠生辉,成为了城市天际线中不可或缺的一部分。
用指腹拿住杯脚,手指并拢,手势极其优雅,然后缓缓将杯中红酒轻抿一口。最后,在酒精的作用下,切蓟的心灵得到了短暂解脱,忘却了尘世的烦恼和忧愁!
好的食物,绝对是能让心灵得到慰藉。
而非“简单的口舌之欢”,吃时痛快淋漓,肚子饱了,还意犹未尽。
喝酒也一样,衡量酒好坏的一项重要指标,便是余味。
“余味悠长”这个词,是任何一款好酒的必备特点,越是好酒,余味便越细腻、圆润、悠长。
……
“你的意思是说。”
“Subway餐厅在霓虹国最近的经营情况,已经超出我们原先的预料?”
随后,心平气和的切蓟缓缓睁开眼睛,吐了吐口酒气后,便对着旁边的秘书问道。
“是的,报告中村会长。”
“在那边的所有分店,销售额的确是几乎都超出指标!”
秘书闻此,赶紧应道。
“嗯,我们搞了那么大的动静,远月学园那边有什么动静?”
切蓟目光变得深邃,脸上神情没有喜悦,也没有悲悯,而是先沉默了一会后,才继续问道。
“暂时没有,应该是这阵子他们忙于举办秋选赛,导致他们无暇整个餐饮界的动荡。”
“没有吗?”
切蓟,似有点惊讶。
不过一想到秋选赛的重要性,他也稍微能释怀了!
按照惯例,十杰都要去负责运营整场秋选赛,所以别说是总帅了,就是睿山枝津也这样的十杰,肯定也得忙到焦头烂额。
“继续关注那边的情况,如果发现睿山枝津也有所行动的话,要第一时间汇报给我。”
想了想,切蓟便如此道。
“是,会长!”
秘书,自然应允了下来。
“没什么事情的话,你就下去,让我一个人先静静。”
最后,秘书应了一声就退了出去。
……
世界人口的基数。
早就决定了,你做什么事情都不会很容易,各行各业都出现内卷严重的现象。
二八法则,恰恰就说明了,不管是顶尖的行业还是入行门槛低的行业,优秀的人永远都是少部分,挣钱的也都是头部人员!
远月以往的方针,便是彻底淘汰掉这群属于80%的人。
嗯!
当然了。
淘汰率,肯定不止80%
这对于一个有理想的厨师来讲,的确是残酷了点。
虽说真正的天才,不会因为失去“远月学园”这个平台和资源,就停止不前。
而且很多学生,往往也都是家里有产业的人,资源也不会少,并不会就此被埋没,最典型的例子,就是:
水户郁魅!
她如果退学了,还可以回去继承家业。
哪怕是缺少了创造力和前进动力,至少也不会被饿死。
所以,曾经有一段时间,切蓟同样非常信奉“优胜劣汰”的教育方针。
直至城一郎的崩溃,导致半途辍学,他才意识到远月这种教育方针可能是错误的。于此同时,对于整个腐朽的料理界,他也是充满了痛恨!
……
这些年。
他的料理理念,就一个:
料理,要么就是美食,要么就是饲料!
在他眼中,所有厨师就得应该像法兰西人一样,有着浪漫优雅的气质。
而所做的料理,也应当将自己的天性发挥到淋漓尽致,对美味之挑剔、食材之考究、烹饪之苛求、礼仪之讲究,都要做到最精美、最完美的境地!
如此,才能算是优秀的厨师,才能算上真正的料理!
总而言之。
料理,绝对是高大上的名词。
而次等的食材,不能做出美味的观点,也是他的认知。
那些在美食潮流发展的趋势下,那些为了迎合普通人口味的厨师,一直在使用平民食材,将料理变得越来越平民化的行为。
他呢,是绝不能容忍的!
这些年来,他通过各种方式,逐渐将这种理念侵蚀了整个美利坚。
之后,他的计划就是要先打通霓虹国的大门,重返远月,那么作为十杰第九席的睿山枝津也自然是他的目标。
只有通过控制这群十杰,他才能成功在远月发动政变,进而整合切家族的资源。
然后进一步,统治整个料理界!
……
对!
他的最终目的,就是想要成为统治料理界的领军人物。
只有借助远月这个平台,他才可以通过控制那群远月学生,不允许他们独立创新,除非他们进入中心团队。
这样,便等于控制了霓虹国餐饮界的二代。
等到他们一毕业,就意味着无法继承本家特色,只能做中枢提供的菜品。
若干年后,他便能最终控制了整个餐饮界,以后别人想吃什么都必须按他的意思来。
对于上层那些没资格品尝高级料理的酒囊饭袋,只给他们吃“饲料”,这就是:
复仇计划!
……
当然,他也很清楚。
想要实现这个伟大计划,肯定会有很多困难。
首先,必须借助神之舌才能的绘里奈作为钥匙,才能给料理人探索过程中充当路标作用。
至于什么凭借个人意志,强行统一料理,会导致很多经典或有特点的菜品消失。
他不管!
“绘里奈,很快我们就能再次相见了。”
“相信爸爸吧,我会向世人证明,神之舌不是一种诅咒,而是能引领和改变料理界的强大能力!”
切蓟目光凌厉,道。
第231章 灌汤黄鱼
临近晚上7点。
居酒屋营业前,大家都在准备着前期工作。
已经入住两天的绯沙子,此时正拿着一条抹布,认认真真的擦拭餐桌。
别看她以前跟随在绘里奈身边,也是出身于高贵的药膳世家,但干起擦桌、拖地、洗菜等等的杂活,却是非常利索!
而有时候。
想着自己的努力。