自然而言，已经是超出了她的认知！
……
嗖！
嗖！
嗖！
紧接着。
就在她去揭盖哈密瓜的顶部之时。
一道耀眼的金色光芒，开始从哈密瓜的内部中出现，骤然四射，一下子就照亮了整个居酒屋。
“好神奇啊！”
“这哈密瓜内部的汤汁，竟然是……固态形状的？”
此时，对发光料理早有免疫力的绯沙子，则是迫不及待的拿起了汤匙，轻轻去碰着“甲鱼冻”。
“弹力有这么强啊？”
哈密瓜里的甲鱼冻，竟将手上汤匙给弹飞了出去。
这一幕，把绯沙子都看傻眼了。
这道弹跳甲鱼汤，虽说在菜名上是有着“弹跳”二字，但万万就是让她没有想到，真的会把手中的东西都给弹飞了。
“好奇怪耶，这……这到底是怎么回事啊？”
“哈密瓜和甲鱼放在一起也就算了，结果做出来的还是固态形状，然后还有着非常强的弹力甲鱼冻。”
“等等，就连食材，难道说……”
说话间，绯沙子便再次去拿着一根汤匙。
她先用力勺了一口甲鱼冻，然后二话不说直接就品尝了起来。
……
那犹如果冻般口感的甲鱼冻。
在入口的那一刻，便是能感受到一股浓浓的甲鱼鲜味。
可能就连绯沙子做梦都没想到，仅仅是盛装在哈密瓜内部的甲鱼汤而已，结果吃起来味道却是如此独特，纯而不腻，反而透着一股清淡的香气和口感。
“盐水、盐渍梅、哈密瓜……”
“这些东西都中和掉了甲鱼的土腥味，使得甲鱼的另一种鲜味是全然发挥出来。”
“甲鱼冻，经过特制的做法和冷却之后，的确是有了超强的回弹力。”
“而这种回弹力，也带来了惊人的嚼劲。”
“厉害！”
“好厉害啊！”
“用甲鱼和哈密瓜就能做出这等惊艳的料理，简直是让人出乎意料！”
“可是，为什么呢？”
“甲鱼冻，怎么会有这种可怕的回弹力？”
哈密瓜和甲鱼两种食材，在生活中算是比较常见，因此作为药膳专家的绯沙子，不敢说是非常了解，但一般常识还是有的。
整个料理的过程，她也看得一清二楚，觉得大致做法上应该很简单。
以她自己水平，更不难品尝出其中的一些秘密和东西。
然而她就是无法理解，这道料理是如何将甲鱼冻的回弹力做得连汤匙都能给弹飞了。
随后，饥肠辘辘的绯沙子也不再去想着什么了，而是将心中所有的一切烦恼都抛之脑后，狼吞虎咽吃着起来！
很快的，整整一份弹跳甲鱼汤，就被她吃得干干净净。
而在她默默放下了只剩下一个空壳子的哈密瓜，不由舔了舔嘴之，竟是感受到体力正在慢慢恢复着。
嗯！
整个人。
似乎是更加精神了！
……
“好神奇，这道料理压根就没有使用药膳食材。”
“怎么吃完以后浑身都仿佛充满了力量，觉得有恢复体能的效果呢？”
对。
不是错觉！
绯沙子，真的能够感受到。
在吃完了弹跳甲鱼汤料理后，她体内的确是出现了一股精纯的生命力，并且是慢慢流遍着全身。
“这……这汤……张凡，你是加了起到凝胶剂的食用明胶吧？”
“只有加了食用明胶，原先汤汁才会在凝胶剂的作用下，变成近似固态形状的甲鱼冻，而且才有着如此惊人的回弹力。”
似有所悟，绯沙子激动得抬起头来，道了道。
“你还不了解我？这些化学物质的添加剂我是从来不用。”张凡闻此，只是摇头笑道。
“啊？“
“难道是全靠甲鱼自身的……”
绯沙子，瞪大了眼睛！(本章完)
第220章 打开心结
火焰饺子。
转生春卷。
宝山飞龙锅。
烈冰鲜鲷山。
魔幻麻婆豆腐。
弹跳甲鱼汤。
……
这些特殊料理。
绝对能分分钟吊打创真、绘里奈、朝阳、城一郎等人。
嗯，别的先不讲，仅靠会发光的视觉效果，就足以颠覆一切，令人震撼！
更别提《中华小当家》的那些神奇厨具，像永灵刀、七星刀、转龙壶、魔铜圣器等等，还有各种比“异能”更强的超能力，比如：
能瞬间肢解一头牛的猛牛青龙斩。
能同时操控十个锅子进行烹饪的银箸十锅返。
可将全身神经都集中于眼部，使其瞳孔能精准捕捉目标人物的所有行动的超视觉能力。
总而言之。
如若，刘昴星跑到食戟世界。
以他的实力，甚至能直接变成【超凡入圣】的最顶级厨师！
因此，现如今张凡的这些特殊料理，已经不仅仅是神奇的料理，更是来自于美食本源的冲击，威力堪比核弹！
……
鱼冻，有回弹力效果。
其原因，是在炖煮时鱼中有一种叫生胶质的蛋白质，会与热水发生作用变成动物胶。
在温度较高的时候，动物胶能溶解在水中，而当温度降时就成冻了。
当然。
炖煮时间如果再长一些。
鱼中的一些蛋白质，还会进一步与水反应，生成各种氨基酸。
“不用明胶？靠着甲鱼汤自身的胶质，经过冷却之后，就能形成这种超强的弹力效果？”
此时，绯沙子心态有点崩溃。
一直以来，她虽然知道张凡的厨艺确实很强。
强到连拥有神之舌能力的绘里奈和切真等人，都纷纷拜倒在他的脚下。
而她呢？
在内心里，也是有着敬佩之意！
可她却少有机会，去品尝张凡所做的料理。
在记忆之中，她每一次来到居酒屋，都是如同影子一般默默的跟随着绘里奈身后。
然后，以旁观者身份，去静静观察着张凡是如何用料理去征服食客？
或许她只是绘里奈的陪衬，所以存在感一直比很高，以至于往往在居酒屋这边是只有可观之，而不能尝之的尴尬局面。
如今，在面对着这碗弹跳甲鱼汤，她不禁想起了在八强赛上自己同样是用甲鱼做成的汉堡。
两者都有甲鱼，但终究不是同一形态，同一类型的料理菜肴，无法进行对比。
但就算这样，她也深知自己跟张凡的差距，真的不止一丁点！
“没有不好的食材，只有差劲的厨师。”
“我现在终于才明白了，为何大小姐偏偏就只独爱着你所做的料理？”
言罢，新户绯沙子的脸上，不禁流露着无奈和悲悯。
……
对于这份弹跳甲鱼汤料理。
她肯定是有很多不懂的地方，想要继续向张凡追问的，比如：
为何经过冷却之后，所做的鱼冻反而有着一种余温？
又为何甲鱼虽然蛋白胶质很多，可完全不靠任何化学食品添加剂的加持，就能做出这般惊人的弹力？
然而直到此刻，她醒悟了，知道就算继续问下去也没有什么意义。
毕竟有些东西，她哪怕就是用一辈子的时间去努力、去奋斗，也注定是无法掌握。
“绯沙子，你觉得我是一个什么样的人？”