食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人 第246节

  ……

  起身整理下衣裳,再伸手去拿起甲鱼汉堡。

  随之而来的,竟是一种特别柔软之感,就像是果冻。

  以至于,哪怕是拥有神之舌才能的绘里奈,都猛然间有点惊讶:“好软,这……这面包胚是怎会做得如此柔软,同时还有强大的回弹力?”

  影响面包松软程度的因素,有很多。

  像水份的份量、面团温度的控制、搅拌时间的精准、面团发酵的正常、烘烤技术的把握等等。

  而如果将这些因素完全破解,那么做出来的面包片,只要轻轻一捏,就会感到非常松软。

  可是做到面面俱全。

  又谈何容易呢?

  随后,意识到了什么的绘里奈,目光闪了闪,开始张大了嘴咬了下去。

  ……

  “咦?”

  “咬不动吗?”

  切绘里奈,心中愕然。

  这就有点神奇了,明明越是松松软软的东西,才越是好嚼。

  结果绯沙子的甲鱼汉堡包,却因为太过于松软,而导致绘里奈都咬不动。

  无奈,她只能加大咬力,将手上的甲鱼汉堡彻底咬断。

  轰!

  甲鱼汉堡的美味。

  在这一刻,终于冲击着心灵底处!

  在咬下时能感受到甲鱼的美味不断涌现而出,而用甲鱼高汤勾芡而成的酱汁,则是紧紧把肉排裹住,带出香醇口感。

  还没有全部咽下,绘里奈就觉得全身仿佛都温暖了起来。

  “身体正在发热?”

  “原来如此,体内不断感觉到温暖的原因,就在于肉排内部的鲜血能从内部开始温暖身体。”

  “另外,还把甲鱼壳的粉末,加入到了肉排内部。而这种粉末在中药内,被当成精力剂使用,至于酱汁和肉排因为都是用甲鱼制作而成,所以在口感上有着一种不可思议的粘性。”

  ……

  没错!

  甲鱼汉堡最大的特点,便是粘性口感。

  特别Q、特别黏,胶原蛋白感超浓郁的甲鱼肉排,小吃一口温润滋补的感觉蔓延全身。

  满满的胶原蛋白勾芡汤汁,甚至黏稠到可以挂壁。

  吃完,嘴唇都是黏黏的。

  “甲鱼的肉排和高汤里,都含有甲鱼所溶出的丰富胶质。”

  “所以只要每一次咀嚼,粘稠的肉排和芡汁,就会不断刺激着舌头的味蕾。”

  “看来,粘性的多少。”

  “会直接对汉堡的口感,产生影响啊!”

  睁开眼睛,绘里奈简单的分析道。(本章完)

第217章 崩溃的新户绯沙子

  “能赢吗?”

  绯沙子,用紧张而又期待的眼神望着绘里奈。

  “不太清楚,毕竟我没有品尝过黑木场凉的料理,所以无法用神之舌进行比较!”

  绘里奈,实话实话。

  “是吗?”

  得知这份甲鱼汉堡并没有百分百的几率能赢,绯沙子略感无奈。

  今早她的四物苦瓜羊肉汤,已经是输给黑木场了。

  所以,要说没有压力肯定是假的。

  望着她闷闷不乐,神经始终处于紧绷状态,绘里奈不由有些心酸了:“绯沙子,输赢并不重要的。”

  “反正……反正就是一场秋选赛,能赢自然很好,输了,我也不会怪罪你!”

  “嗯!”

  “我知道了。”

  绯沙子闻此,只能只能强颜欢笑道。

  ……

  凌晨2点,居酒屋的灯光逐渐黯淡下去。

  空气中还残留着酒香和烤肉的余味,仿佛在诉说着今晚的欢聚与离别。

  因为白天还要经营自己的春果亭餐厅,所以张凡通常都会让木久知园果在12点的时候离开。

  此刻,角崎泷正在忙碌,她收拾着桌上碗筷,用抹布认认真真擦拭餐桌的每个角落,为这家温馨的“小店”画上完美句号!

  店主张凡,站在料理台前,看着这家经营时间已有三个多月的居酒屋,心中涌起一股莫名感慨。

  随着初选赛结束,他以为今晚来居酒屋消费的远月学生,应该会很多。

  结果却不曾想到,八强赛的举办时间竟跟原著剧情有所差别,直接被提前到了在明早。

  这样的话,像爱丽丝、绯沙子和绘里奈等等,肯定就不会在今晚来居酒屋。

  至于田所惠嘛,她的心态比较好,对在秋选赛的名誉和成绩根本就不是很看重,毕竟以她的水平能闯入八强赛,已经相当不错了。

  “叮咚!”

  “宿主,成功签到一次。”

  “叮咚!”

  “恭喜宿主获得新的特殊菜谱弹跳甲鱼汤,新鲜甲鱼*2只!”

  “嗯?今天的签到奖励竟然是弹跳甲鱼汤?”

  得知新的奖励,是一道特殊菜谱弹跳甲鱼汤,张凡难免愣了愣。

  这道料理,其实又是出自于《中华小当家》的菜品。

  其制作者,是为刘昴星的朋友:

  唐三杰。

  做法上比较独特,得将甲鱼放在哈密瓜里蒸。

  并加入盐渍梅进行调味,最后等到冷却凝结成鱼冻后就可以了。

  嗯,这道料理最大特点,便是非常惊人的弹性,食客吃进嘴里就能感觉到那甲鱼冻很Q很弹,仿佛有无数甲鱼在舌尖里跳舞那样。

  味道方面嘛,比较清淡,但胜过很多由甲鱼制成的料理。

  总而言之,弹跳甲鱼汤可能在惊艳程度上比不过烈冰鲜鲷山、升龙饺子等等,但算是一道适合居酒屋的经典菜品了!

  ……

  时间,正值早上8点整。

  道路两旁,一些芳香花朵在晨光照耀下显得格外娇艳。

  它们或含苞待放、或盛开怒放,随着阵阵微风的吹拂,那淡淡的花香味也散发到空气中,让人感到心旷神怡。

  而秋拔八强赛的第一回合,就要开始了。

  “哎嘿!”

  “各位观众,早上好啊!”

  “今天,我们将举办八强赛的两场比赛,现在是第一回合。”

  “双方的参赛学生,分别为A赛区的第3名新户绯沙子和第2名木场凉,有请双方上场。”

  随着女司仪川岛丽的话刚刚讲完,整个比赛会场瞬间就沸腾起来。

  “大小姐,我一定会打败黑木场凉的。”

  从休息室慢慢走来,来到舞台上的新户绯沙子,忍不住望着站在评委席旁边的切绘里奈,目光变得异常坚定。

  同一时间,出场的黑木场凉则是顶着黑眼圈,以一种懒散悠闲的姿态,出现在大众眼前。

  见着两人出场,川岛丽也不敢怠慢,直接宣告此场料理比赛的开始。

  此次八强赛的第一回合,双方料理题目都是汉堡,且可以使用台上提前准备的所有东西,亦可使用自己带来的食材。总之,就是食材不作限制。

  然后,料理时间为1个小时,时间倒是相当紧迫。

  这时候,新户绯沙子紧紧抓着一只甲鱼。

  “哇!”

  “快看,竟然是甲鱼啊!”

  “而且还是活着的甲鱼,她……她到底是想要干什么?”

  “比赛的题目是汉堡,所以需要甲鱼这种东西吗?”

  “她拿起厨刀了。”

  “等等,难道她是想要……”

  当活蹦乱跳的甲鱼一出场,全场很多人便将目光都停留在了绯沙子身上。

  新户绯沙子,却丝毫丝毫不顾台下一群吃瓜群众的反应,她目光一紧,直接将甲鱼翻过身,让它背朝地,肚朝天。

  紧接着,等到甲鱼脖子伸到最长。

  一刀落下!

  ……

  “有意思。”

  “难怪,爱丽丝大小姐经常让我得小心这位秘书子。”

  用眼睛余光,瞄着正在处理甲鱼的新户绯沙子一下,对面的黑木场凉,则是不禁打了个懒洋洋的气息。

  随后,他揉着发困的眼睛,将一条印有火焰图示的头巾,绑在了额头上。

  “现在,就开始我的舞台表演吧!”

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