“90分?”
“才勉强获得参加八强赛资格?”
手机那头,传来一个特别诧异和吃惊的声音。
“老爹,我能有什么办法?”
创真闻此无奈一叹,软声道:“前两名参赛生,他们天赋是非一般人能比。一个有超人般的嗅觉,另一个则有着如怪兽般的直觉和集中力。”
“是这样吗?”
“看来,你也遇见了强大的对手。”
那边,城一郎不禁感叹道。
“也?”
创真,愣了愣。
紧接着,他掩饰不住内心的那点好奇,问:“老爹,你还记得当年自己参加秋选赛的时候,自身成绩是多少啊?”
“0分!”
“我当年是垫底。”
创真:(⊙o⊙)
听闻此话,他眉心颤动,感到难以置信。
以他老爹当年的实力,怎么可能会是在秋选赛上直接获得0分的成绩?
“很惊讶吧?”
“当年的料理题目,就是饭团。”
“而我做了一款由墨鱼汁、蜂蜜酱、鲱鱼、猪肝、臭豆腐、折耳根构成的进化版饭团,把三位评审官弄得上吐下泻……”
乖乖,这种故意用料理去捉弄人的精神,还真是……
令人痛快!
“老爹,果然还得是你啊!”
最后,明白其中缘由的幸平创真,心中不由敬佩起来。
“不管怎样吧。”
“还是祝贺,顺利闯进八强赛。”
“创真,我真心为你感到高兴,因为在同龄人当中你能找到强劲的对手,那简直是一件很幸福的事情!”
“厨师嘛,所做的料理往往并不是为了自己。”
“当你有一天能明白这个道理的时候,我想才是真正的成长!”
“好了!”
“我还有事情要忙,就暂且这样吧。”
说完之后,手机传来了“嘟-嘟-嘟”的挂电话声响。
而眼睛直愣愣望着通话结束的手机界面,还有很多心里话相对父亲述说的创真,不禁懵圈了。
随后,他有点气馁,虽然自己是在初选赛上完成了对水户郁魅的复仇,但自己跟叶山亮和黑木场凉还是有些差距,这让他常常感到纳闷。
本来想借此机会,跟父亲好好聊聊,顺便能不能从他嘴里讨教一些东西。
结果,还没聊两句呢,他父亲就匆忙挂了电话。
唉!
思来想去。
自己的功夫还是不足,得再努力才行啊!
……
阳光,洒在古老的城堡上。
金色光芒与石墙墙交相辉映,仿佛在诉说着千年的故事。
因法兰西跟霓虹国有着8小时的时差,所以现在还是白天,而站在城堡上的幸平城一郎,眼睛始终望着远方连绵不绝的雪山,久久无法回神!
“或许,你还没有真正意识到,自身那种连我都觉得可怕的天赋吧?”
最后,城一郎才收回目光,轻声嘀咕。
他的思维,渐渐飘向了10年前。
某天,自己按照惯例在幸平餐馆忙着招待食客的时候。
那个只有6岁多的儿子,却突然放下厨刀,在他面前笑着道:“老爹,我要成为在料理方面上能超越你的厨师!”
永远记得。
当初,在面对这个场景。
自己并没有为此感到欣慰和开心,反而是可笑。
因为他很清楚,创真的天赋确实不在料理上,在他眼中这个儿子是成不了像他一样的伟大厨师。
有可能的话,他会是一位优秀的律师,或是优秀的医生,又或是优秀的公务员!
而且。
小孩子嘛。
随口说说,过后可能也就给忘了。
但为了打消他这个念头,城一郎还是主动跟他进行了几场料理比赛。
然而,就是在这个过程当中,他发现了创真最BUG的地方:
吸收能力!
……
论天赋。
创真,绝对是平平无奇。
这种人,日后如果碰见了天赋异禀的强者。
都会在潜意识里,认为自己的失败是一件再也正常不过的事情!
而这种认知,就像是往保温杯里面倒入热水,然后只倒了一点点后就直接用盖子塞住,使其无法继续往里添加热水。
可是对于创真来讲,他就没有这种盖子。
在他身上,有着对于自己不足的部分,能平静和敢于去面对的强大。
那种强大的顽强精神,让他始终都能够去客观接受事物的本质,以及勇于尝试个人思考。
也就是说:
他犹如一个没有盖子的保温杯。
可以往里面不停加热水!
是,他的天赋,在于缺少城一郎所谓的“普通人理应拥有的东西”,这种东西便是刻板印象所塑造的“常识”。
对常识的缺失,难免让他每次做料理的时候,经常陷入绝境!
从盖浇饭研究协会事件,住宿研修活动的早餐课题,以及此次初选赛的成绩……都是得到了体现。
然而。
他异于常人的吸收能力。
又往往让他在绝境中,硬生生找到了一条活路。
因此,知子莫如父的城一郎才坚信着,他在未来绝对是能够超越了自己!
“朝阳,就算你胜了我又能如何呢?”
“我早就是一个被时代所抛弃的无用之人,迟早要退出这个舞台。”
“而真正能给这个腐朽料理界带来希望的,是那群有着强大信念,有着希望能把料理最好一面呈现给人们的年轻厨师啊!”
低着头,望了望缠满纱布的手掌,城一郎唯有深深叹道。
……
好刀,对厨艺是有提升。
从食材切配,就开始对一道菜的最终味道,起着潜移默化的影响。
不然,“工欲善其事必先利其器”这句古话,也不会流传下来。
嗯!
这是真理。
而一把好刀,首先肯定要足够锋利。
锋利,不但能加快食材处理速度,同时还能让切配更稳定,切出更薄的片、更细的丝。
但从刃保持、抗锈力、研磨性、操控性、设计感和性价比等等方面,却又无法面面俱到,无法全部都达到顶点。
也就是讲:
刀这种东西,始终是有缺憾。
雀之韵这套厨刀,目前在品质方面还算上乘。
当然,比起北辰天狼刃、比起永灵刀这些特殊厨具,那自然是无法相媲美!
……
此时此刻。
在居酒屋这边,还未到营业时间。
张凡先是沉住气,右手轻轻握住刀柄,手指紧贴着刀背,感受着刀的重量和平衡。
然后,他两眼一睁,开始以迅雷不及掩耳之势,直接一刀切入鱼身。
刷刷刷!
刷刷刷!
刀刃在鱼肉上划过,发出细微的声音。
最后,原本一条完整的鲷鱼,很快就被处理成了大小均匀的鱼片。
“呼~”
“果然如此。”
“罗汉水晶斩和猛牛青龙斩,让我自身的刀工蜕变了!”
想要成为一名五星级酒店的主厨,肯定需要比别人付出更多代价。
记得前世的时候,他是从最简单的切菜开始接触,慢慢学习,没有人愿意教他,更没有人支持。