……
其实，果从物理化学的知识角度去看待。
舒芙蕾这种法式甜品，是一定会在刚刚出炉的时候，开始迅速塌陷下去！
其原理，就像是给气球打气一样。
将打发好的蛋白均匀混入到面糊中，蛋白里的气体和水蒸气，一旦达到一定温度就会膨胀，将舒芙蕾整个托起来。
而离开烤箱后，温度下降，气体收缩，舒芙蕾也就塌陷了！
甚至还会因为烹煮温度较高，压力会升得更高，而塌陷的速度也更快。
然后，还有质地产生的效应叠加着，像浓稠的舒芙蕾混合料，肯定是无法如稀混合料那么容易发起来。
因而，这也是为什么，舒芙蕾甜品会是所有甜品料理当中属于最难的一种！
第26章 你又研制出新料理了？
夜幕，悄悄降临。
繁华的城市里，开始变得灯光璀璨。
人们陆陆续续离开着自己的工作岗位，回到温馨的家，或者是去居酒屋喝着几杯酒，放纵自己。
而此时，一场倾盆大雨却猛然间落下，给这座城市带来了一种别样的气息和韵味！
直至7点过后，居酒屋开始营业了，大雨也依旧没有停下的意思。
这种恶劣性的天气，自然会影响着居酒屋的生意，在招待着几位食客之后，张凡便是清闲着下来。
……
“真是失策。”
“如果知道今天晚上会下着大雨，就该停止营业一晚的！”
张凡，就这样呆呆静坐着，许久才无奈发出叹息。
而就在他想着要不要提前打烊的时候，居酒屋竟然又是来了一些食客，而且来的人也算是……嗯，熟客了！
但见得最先推门进来的，便是那位有着神之舌才能的切绘里奈。
她那一头金色长发，如同一匹流动的瀑布，每当她轻轻摇动着头发的时候，仿佛是在向着世人展示她的优雅与高贵！
那双水灵灵的眼睛，也犹如夜空中最亮的星星，充满着纯真与睿智！
细看，还能发现着。
今天晚上的她，竟是穿上了一条华丽的公主裙。
裙摆随着她的步伐轻轻摆动，更显得她的身姿优雅。
至于另一位食客，便是那位始终与绘里奈形影不离的秘书绯沙子。
尽管在气质上，她都完全输给了绘里奈，但其清纯甜美的相貌和温柔尔雅的气质，还是给张凡留下了深刻印象！
……
“嗯？”
“这不是绘里奈吗？”
见着进来居酒屋的食客，竟然是切绘里奈和新户绯沙子，张凡难免愣住了。
要知道，像昨晚自己对于平民料理的一些看法，她绘里奈绝对会是耿耿于怀的。
而以她特别傲娇的个性，回去之后肯定会是在远月学园里，苦苦研究着自己的料理。
因此，不可能说在第二天晚上，她会再次来居酒屋的。
一来张凡是很有信心，自己的料理没有那么快就能让她研究明白。
二来嘛，今天晚上，大雨是绵连不断，她就是很喜欢着自己所做的料理，也不可能故意挑着这个时候来吧？
然而，事情的发展，往往就是这么离谱，真就超出了张凡的预料！
……
“我猜一猜。”
“你回去之后，肯定是用了神之舌能力重新做着我的料理，结果却是失败了？”
这时，愣住着的张凡，在思索一下后便是明白了什么，忍不住上前几步朝着绘里奈调侃道。
“哈？”
“说什么呢？”
“就你那种价值只有5000日元的料理，我才不稀罕去做各种研究工作，”
“这个……那个……我就是想着要去一家餐厅试吃料理，结果在半路上碰巧下起了大雨。”
“所以才勉强来你这里暂时避避雨的，对，我就是来避雨的。”
面对着张凡的质问，刚进来居酒屋的绘里奈，瞬间懵圈了！
之后，她脸蛋瞬间红了起来。
虽然是被张凡的话给戳中了，但像这种事情她又怎么会在张凡的面前承认呢？
所以，她便随意的找了个蹩脚理由，搪塞过去。
“哦！”
“是来避雨的啊！”
“确定不是因为做不出来我的料理，特意想来讨教一番？”
“又或者是说，我的料理在昨天晚上征服了的神之舌，你怪想念的，今天又准备来品尝着我的料理？”
见着绘里奈的脸蛋，红得都跟猴子屁股一样了，张凡是故意坏坏的问道。
“没有！”
“都跟你说了。”
“你的料理，我才一点兴趣都没有，才……才不会回去之后就试着做出来。”
“而且你那种低级廉价、普通无趣的平民料理，也就是味道方面上做得很让我满意，其余的……有什么好啊？”
绘里奈依旧红着脸，继续狡辩道。
“懂，我都懂！”
“死鸭子嘴硬嘛。”
“嘴上说着没有没有，说着不要不要，结果身体却都很诚实，啧啧啧，像你这种人我是见多了！”
张凡，看着差点要气急败坏的绘里奈，难免是有着想要大笑的冲动。
别的不说，就说说这位平日里的傲娇大小姐，经常都是穿着远月的校服装，以一种严肃高冷的形象出现在众人眼前。
结果，她今晚却是穿着这么一条漂亮的公主裙过来，傻子都能知道怎么回事了。
“张凡。”
“你……你真是坏透了！”
此刻，切绘里奈是真的要抓狂了。
可恶，真是太可恶了。
这个张凡，一定早就知道我拿着他的料理是一点办法都没有，所以才会这么故意让我难堪！
……
“好吧，不逗你玩了。”
“本来今晚因为天气的缘故，我是想要提前打烊的。”
“但竟然你来了，又碰巧我刚研制出了一道新料理，哎哎哎，你别用这么惊愕的眼神看着我啊？”
“我可以向你保证，新料理的震撼程度，绝对会超越昨晚那三样西式快餐的！”
说罢，张凡便不再理会着绘里奈的惊愕神情，而是卷起了衣袖，重新回到了料理台。
“新料理？”
“你怎么那么快，就又研制出新的料理了？”
“明明你那三样西式快餐，我都还没研究……呃不，你是说新料理会超越昨晚的牛肉汉堡包、凤尾鱼薯条和巧克力布朗尼？”
在短短几秒钟内。
绘里奈的情绪，便是变得很复杂，有：震惊、激动、期盼、疑惑！
她此次来居酒屋的目的，的确也是想看看张凡的厨艺，为什么能够让神之舌彻底失灵？
然而，没想到再度光临着居酒屋，却是得知他竟然又研制出了新料理。
“这么跟你说吧，昨晚那三样西式快餐，全都是我故意要用食材的边角料制作而成。”
“像什么吐司面包、豆腐渣和米糠这些玩意，别说是你，就是普通人都很少有人愿意吃。”
“因此那些料理，根本就不能代表着我真正的水平。”
“而这道全新的料理，我可以向你保证，绝对会是代表着整个料理界的最高水准！”
“哈？”
“最……最高水准？”
换做是别人。
敢说出如此狂妄的言语，绘里奈一定会认为他是个疯子。
可这番话，如果从他张凡的嘴里说出来，那么她是完全有理由去相信的！
难道说，在这个瓢泼大雨的晚上，我绘里奈是真能够见证着这道料理的诞生吗？
第27章 五星级酒店大厨
美食，本身就没有绝对的“最强”
因为每个人对于美食的定义和喜好，都会是不一样！
但如果从特定的某一方面去讲，美食也可以有着“最强”的代表，比如：
北京烤鸭是天朝著名的菜肴之一，是帝都的代表性菜品，更是被誉为“天下美味”。
意式披萨。
法式鹅肝。
日式寿司。