“对于食客而言,不也是一种感官上的享受?”
刚做完烧麦的张凡,只是轻笑回道。
之后,他瞧着这次来居酒屋的切真,身边竟然没有安妮陪同,不由继续说道:“今晚倒是难得你能独自前来,想必经过这些天的调教,咳咳,喂养,的体质稍微好转了吧?”
“托你的福,我成功摆脱了厌食症。”
“尽管神之舌还是会厌恶世间一切料理,但只要能继续喜欢着你……你所做的料理,就可以慢慢恢复生命力。”
切真,笑着道。
想想这阵子所发生的每件事情,她还真有一种恍如做梦的感觉。
从最初的厌食症,再到因对张凡料理没有任何抵抗力,从而产生了食物成瘾症,迫使她愈发离不开居酒屋,离不开张凡。
但祸福相依,她也因为能吃东西了。
身体状况渐渐好转,已经不需要再去依靠注射营养液,而勉强维持着生命的运转!
“这些年,要照顾你这位厌食症严重患者,她安妮估计也是累到呕心沥血吧?”
见着切真脸色确实红润了不少,张凡便感叹道。
“是啊!她是我身边最好的秘书,如若一直没有她的陪伴和照顾,我恐怕撑不到现在。”
切真,深以为然的点点头。
……
不同于饺子和包子。
眼前这一小笼黄金分割比例烧麦,其轻轻薄薄的外皮,能被目光穿透。
只需一眼,便能看到“犹抱琵琶半遮面”的内馅儿,显然这是用热水和出来的烫面,以及高超的擀面技巧,所达到的一种效果!
“这种烧麦的形状,看着有点奇怪。”
“分成4个大小不一的兜子暂且不说,怎么还把4种食材也都分别放入每个兜子呢?”
望着一眼身前的烧麦,切真眨眨眼睛,不解问道。
别看她身为WGO的特等执行官,但这种烧麦做法,很明显是超出了她的认知。
“人的味蕾,大概在10000个左右。”
“而1克醋就有10的22次方个醋酸分子,把全世界几十亿人的味蕾都加起来,都分不完这1克醋。”
“因而在品尝食物时,舌头的味蕾通常只能抽样调查。”
“在接触一个味道的时候,会判断其浓度,由此脑补出整体的味道。”
“而你的神之舌,我想应该是可以把味蕾都集中起来,然后便能更加分辨出细微的味道!”
张凡,稍加思索后说出了自己的看法。
“嗯,的确是这样。”
“但是这跟你所做的烧麦,有何联系?”
切真,在这方面倒是特别赞同张凡的观点。
“你的味觉能力比普通人更灵敏,那么你就应该能明白很多食物并不是要达到均匀的状态,就像调味料有时候撒得越不均匀,才能越激发出人的味觉体验!”
“这道烧麦,便是按照黄金切割比例,将4种食材分别包入到每个兜子。”
“黄金切割比例?”
切真一听,顿时愣神了。
很快,她反应过来,恍然大悟道:“我还以为你故意做成四个兜子的形状,是蕴含着福禄寿喜四种意思。”
“你这么想也不算错。”
“毕竟这道烧麦料理,跟天朝的四喜烧麦的确有些相似之处。”
“不过在味道和口感方面上,我敢向你保证,绝对会是这世间最美味的烧麦,没有之一!”
听着张凡的这番话,切真自然也不再犹豫。
似有所悟的她,赶紧用筷子从笼屉中夹出一小个烧麦,然后微微张开嘴,轻咬了一口。
……
一瞬间能感受到的,是汤汁在嘴里的汩动。
猪肉的鲜甜,在油菜和鸡蛋的衬托下,变得浓郁又辽阔,让她的身体渐渐发热,浑身充满了力量。
再然后,那充满弹性的虾肉,又让她进入了一种特别奇妙的味觉感受。
“这……这到底……”
“明明只是用到四种简单的食材,但为何总感觉不管怎么吃,四种食材都能够相辅相成。”
“不会说有哪一种食材,能够侵占到其它三种食材的味道。”
“唔唔唔,这种味道,确实很微妙啊!”
嚼了嚼,切真眼睛瞬间变得迷离,开始因这烧麦的味道而沉沦其中。
慢慢的,随着吞咽动作的结束,她那精美的脸颊开始浮现着淡淡红晕,紧接着她浑身一颤,仿佛整个人都失去了意识。
“不够,真的不够。”
“这种烧麦的味道,简直是不输给之前的任何料理啊!”
言罢,切真继续又夹起一小个烧麦。
这次她不再优雅,直接一口将其吞进嘴里,把她撑得腮帮都鼓了起来。
如此吃相,倒是有些滑稽,完全跟她平日里那种威严、高贵的气质相差甚远。
“原来如此,整个烧麦的主角其实是猪肉。”
“但仅靠猪肉还不能让我的神之舌满足,也不足以撑起整道烧麦菜品。”
“所以才会采用猪肉为8,虾子为5,蔬菜为5,蛋为5的份量,使其不管怎么搭配都是8:5的均衡比例,也就是味道的黄金比例。”
“如此,四种食材便都达到了一种微妙的水平,不管怎么融洽都能起到最完美的效果!”
“妙!”
“真是太妙了!”
以猪肉、虾、油菜和鸡蛋4种食材制作馅料,再按黄金比例分配。
这样的料理,不得不说又再次征服了真的心。
……
然而,就在此时。
一个俏丽的身影,走进了居酒屋!
她刚进来,原本洋溢在脸上的笑容突然间止住,就这样直愣愣站在那里。
最后,她紧紧握着拳头,从跟嘴里勉强道出了那两个字:“妈妈?”
“嗯?”
“你……你是……”
声音有些轻颤,但还是被正在吃着黄金切割比例烧麦的切真,听得一清二楚。
她心中一惊,彻底从烧麦的美味当中回神,赶紧往后望去。
“果然是你,妈妈!”
终于看清了切真的面貌,霎时间,绘里奈的脸上是出现了从未有过的悲悯神情。
但很快她就强行镇定下来,咬咬牙,一双清澈透亮的眼睛中竟有些愤怒、不满、怨恨和痛楚!
“绘里奈,你……你怎么会……不对,住宿研修活动好像真的结束了?”
望着身后的绘里奈,切真同样感到很吃惊。
她就是担忧会在这里与自己的亲生女儿相遇,才趁着住宿研修活动,经常来居酒屋。
可结果千算万算,还是没算到绘里奈会在住宿研修活动结束的当晚,直接火速来到了这里,导致母女最终以这种方式再次重逢相遇!
……
回首往事。
所有的一切因果,都在于“神之舌”。
正因有着神之舌能力的存在,才导致了切真离家出走、切蓟被逐出远月、远月“玉之世代”开启等等一系列事件的发生。
尽管一直以来,厨师们最高的理想,就是能成功征服“神之舌。”
但不管是切真也好,还是切绘里奈也罢,其实她们都对与生俱来就有的“神之舌”,深感厌恶!
当然,虽说都有着同样的痛楚,但这对母女俩未必就能彼此理解。
164.第164章 只有在你的身边,我才能感到真正的快乐!
164.
2023-12-25
“她……她……竟然是真阿姨?”
紧随在后的绯沙子,在知道不远处那位高贵威严的熟妇,竟是绘里奈的亲生母亲,不由跟着愣住。
依稀记得,在自己年幼时。
自己曾经向父母打听过绘里奈母亲的各种情况,结果却被警告在这件事情上不要过问太多!
后来,还是绘里奈亲口跟她讲,她的母亲已经离家出走。
得知真相,绯沙子便隐隐明白了,绘里奈这些年所经历过的每一件事情,其实都是非一般人能忍受得了的。
故此她暗暗下定决心,要以自己的微薄力量去全力侍奉绘里奈,成为她身边最要好的秘书子。
……
“绘里奈,真是好久不见了。”
“当初跟你离别的时候,你还那么小,记得那时候你喜欢拉拽着我的衣角,像个胆小鬼一样黏在我的身后呢!”
努力让自己镇静下来,切真便被随口说了一句。
看得出来,她收敛起了平日里那股高贵气质,想以随和、平常的聊天方式,来面对着自己的亲生女儿。
“你我刚刚重逢。”
“没有先过问我这些年过得怎么样,反而是在众人面前提及我小时候的糗事?”
这一刻,绘里奈终于是接受了,眼前这位就是她的母亲切真。
在知道切真已经来到霓虹国,并且在居酒屋吃过张凡所做的料理,她便在脑海里无数次幻想过,倘若有一天跟母亲重逢,那么自己该用什么样的想法,来去理解她呢?