他的家庭条件一般,即便是要请客,也绝对不会长途跋涉去镇上买一堆吃的回来。
不是不够郑重,而是不想浪费。
即便有了林风的帮助,赚钱也是一件不容易的事。
明白林俊峰难处的林风笑着摇摇头:“其实烧烤并不需要特别多的食材,家中吃而已,只要味道好,其他的可以不在意的。”
他这么说,林俊峰的心好受了许多。
不过,他又有另外一个问题:“我这里面有一种叫见手青的野生菌,是有毒的,你可以确定烧烤这种做法能够去除它的毒性,我们都不中毒吗?”
林风确定的点点头。
当观众听到有一种有毒的野生菌还能食用后,惊讶的同时带上了好奇。
“有毒的还能吃?果然……在吃货的世界,只有好吃与不好吃,没有危险这一说。”
“林哥,你要加油,争取不要再进医院了!”
“见手青有毒这事,我看了不少网上的段子,确实是存在的。但人家的做法都是煮和炒,烧出来的会不会带毒呢?这就有待商榷了。”
“我好奇林哥做的烧烤野生菌的味道怎么样,同时又在想,这样真的不会中毒吗?咳咳咳,林哥抱歉,我目前最在意的,就是这两个问题了,请见谅。”
……
林俊峰见林天点头了,就把厨房让出来了。
林风对林俊峰说:“你把要做的菜都拿出来吧。”
“嗯嗯。”林俊峰点头,来到院子里,把大部分已经洗好的菜都端了出来。
多数都是素菜,比如,青菜,白菜,生菜,包菜,土豆,茄子一类。
还有点粉丝,一块新鲜肉,一块老腊肉。
素菜是非常好处理的,林风随便的切了几下,就放在一边了。
老腊肉直接切成片,放在一边。
新鲜肉的话,一些切成片,一些剁成肉泥,用生抽,盐,生粉等腌制起来。
待做完了这些后,周雅芬洗的野生菌也好了。
林风把它们都切成了片。
接下来就是调料的部分了。
林俊峰的家里就只有一点盐巴,味精,酱油,花椒,辣椒。
看着调料,林风皱起了眉头。
林风不好意思的挠挠头:“抱歉,家,家里就只有这些。”
做烧烤不够也正常。
他们家一直很简单,不像有的家里,隔三差五就吃的。
纠结了片刻,林风笑着对林俊峰摇摇头:“没什么,这些调料已经够了。”
他拍了下林俊峰的肩膀,十分自信的说:“你就等着吧,这次做出来的好吃的,一定会惊艳到你的。”
林俊峰期待起来了。
林风的手艺那么好,就算是差一点调料又如何?他也一定能做出美味来的。
调料无法丰富,那就做最简单的,让食材本身的味道发散到极致来掩盖。
这样做出来的东西,一定非常别致。
林天把林俊峰家中所有的调料带了一些出来。
周雅芬已经把火生好了。
林俊峰的女儿林巧巧闻到香味,一蹦一跳的来了。
林俊峰把食材已经烧烤需要的工具都搬到院子里。
院子里比较开阔,火比较好燃,同时也没有烧家的风险。
“把菜放上去,调味一下就可以吃了。”林风指了指烧烤架子。
林俊峰点点头。
周雅芬进房间拿了一瓶自己珍藏的酒出来。
拿了两个酒杯,给林风和林俊峰一人一个。
“来,喝点酒,我自己酿的桂花酒。”
林风早就闻到了香味,在周雅芬递过来的时候没有扭捏,接过被子,让她给自己倒了一857杯。
榕树村的村民在酿酒一块也是有心得的。
基本上每一家酿出来的酒味道不同且都好吃。
青菜,生菜等是比较容易熟的。
林风在它们熟的时候,撒上了一点点盐,等待了十来秒后,就夹到了自己碗里。
他饿坏了,简单的跟林俊峰寒暄了两句,一口咬下去。
生菜的甜带着一点点盐,味道恰到好处的完美。
林风又来一块,接着一块。
很快就把面前的一堆给吃完了。
林俊峰看林风吃得这么开心,吃惊得眨了眨眼。
不过是生菜里放了一点点盐,味道就那么好?
这个菜自己吃了那么长的时间,可从来都不觉得这是美味到极致的。
周雅芬见林风的快速,也惊讶了。
直播间的观众更是惊讶。
“味道很不错?我觉得不可能吧。”
“我也这么觉得。是不是林哥在忽悠我们?”
“应该不可能吧,在我眼中,林哥一直是个特别正经的人。”
“虽然我也觉得林哥正经,也相信他的厨艺,但就是生菜里一点盐就能美味得这个世界没吃过一样,我是真的怀疑。”
…….
第300章 耐心的教林俊峰等人
带着疑惑,林俊峰加了一块林风放好味道的生菜到碗里。
稍微的凉一下后,他放到了嘴里。
甜,咸两种味道的交织,恰到好处的结合到一起,美味得不得了。
这林风……可真的有两把刷子,这不过是一道简单的烤素菜而已,居然都能做得这么美味。
林俊峰对林风竖起了大拇指:“你真的是太厉害了!这个生菜可以说是我这辈子吃过的,最好吃的!”
林风谦虚的摆摆手:“没有这么夸张。”
“真的。”林俊峰真诚又笃定的点点头,“反正我现在是相信你是个牛逼的人了。不论怎样的事,就没有你做不成功的!”
“呵呵。”林风只是尴尬的笑了笑。
不相信生菜能非常好吃的周雅芬也尝了下。
结果,也和林俊峰露出了一样的表情。
到了现在,她才不得不相信林风是个特别有能力的人了。
青菜的味道就要放重一点点了,林风把烤得差不多的青菜聚拢到一块,拿起稍微多一点的盐放上去。
看到林风在放盐时的不同分量,林俊峰虚心的开口问道:“为什么都是一样的烤,放的盐却不一样。”
林风看了眼林俊峰,并未着急着回答,而是拿着味精和辣椒撒了点上去。
这下林俊峰更疑惑了。
待做完这些,林风加了一块青菜到碗里,才慢条斯理的跟林俊峰解释:“生菜和青菜本身的味道差别就大。生菜生吃都可以,味道十分不错,所以只需要一点点盐,不用盖过本身的甜味就很好吃了。但是青菜不一样,青菜本来没什么味道,想要做得别具一格,就需要在调料上下功夫。”
“哦~”林俊峰明白了,“原来这就是所谓的因地制宜啊,了解了了解了` 々。”
他对林风拱手,做了个佩服的姿势:“我下厨不多,一直以为厨房里就那么点事,一定不复杂。可听你这么说,我才知道,原来这里面的学问这么大。”
周雅芬叹息着开口,表情里尽是对林风的崇拜:“想我个女人,和厨房打交道那么多年,自以为自己做菜的手艺非常不错,可今天看来,也不过如此。”
“以后我们可要多和你学习学习。”林俊峰端起酒杯,真诚道。
林风微微一笑,拿起酒杯跟他的碰了碰。
吃了一些的周雅芬放了点土豆和肉以及野生菌在上面,用筷子搅和了下。
林风看了眼周雅芬,连忙把已经被周雅芬搅在一起的菜分开。
特别是其中的见手青。
见林风此举,周雅芬的脸色变了变。
这是心虚。
林风抬起头,一脸严肃的看着周雅芬:“阿姨,并不是我要趾高气昂的去指责你的不是。只是这见手青和别的野生菌,菜都不一样。味道确实是好,但也确实会中毒。中毒的滋味你已经尝试过了,想必不想再来一次了吧。”
“呵呵。”周雅芬笑得尴尬。
她知道,林风是在怪她把见手青和其他的菜混在一起了。
“见手青有毒,烤的时候时间必须要到,不然今天进医院的可得加上我一个了。”林风郑重道,“虽然可以根据场合,把见手青做成想要的美味,但在这个过程中,一定要把它和其他的分开。虽然我这么做,你会觉得我小题大做了,毕竟只要烤的时间足够,见手青就不会毒人。可万一呢?人这一辈子,难免会遇到意外。要是可以谨慎一点,其实就能把这些意外控制得更小一点,如此,何乐而不为呢?”
“是的。”林俊峰再一次对林风竖起大拇指,他非常赞同林风的话,“虽然做人小心谨慎在某些人眼中是胆小怯懦,可我不过是个平凡人,只想平稳开心的生活,胆小一点又何妨?”
“感谢。”林风感动不已。
他的这一套生活方式,在某些人眼中就是不行。
即便是同一个村的,看不起他,看不爽他的大有人在。
林俊峰却摆手道:“我说这些并不是要得到你的支持,而是从自己内心出发来说这些话的。你要是不相信的话,就看我以后如何生活的吧。”
“我也是。”周雅芬有些心虚的开口,“上了年纪的我确实各方面都不行,但我也想和你一样。”
在接下来的日子中,平稳快乐的生活。
观众听到林风的这些话,唏嘘不已。
虽然,他们早就见识到了林风不胆大的生活,如今听起来,却是一番真真切切的大道理。
“.〃林哥说得实在是太棒了,你就是我们的英雄!”
“你简直是英雄中的英雄,棒棒棒!”
“谢谢你愿意说这些,给我们最正确的生活方式,我会加油的,以后一定要变成你那样的人!”