何雨水愣了一下，反应过来，顿时脸一红。
这不就是苏青上次问她，是否传承到家传的谭家菜手艺时，她装的比吗？！
事实上，她还是有自知之明的，自己的手艺，和傻哥比起来，还是差壹大截。
“对了，青哥，我们单位发了两张舞剧的票，明天不是放假吗，要不要一起去？”
何雨水小声的说，她红着脸，低着头，手里还攥着两张门票。
说完，用眼角余光，去悄悄打量苏青。
看到了苏青白皙干净的脸；
开了一角的窗扉，吹进来一股风，吹的他的头发微微摆动。
那头发，真的好干净，没有一点油腻的感觉。
她对苏青最大的感觉，除了帅，就是干净清爽了。
一点也不邋遢，身上穿着蓝领工装，但却一尘不染，哪怕正收拾着羊头，却也没半点狼狈。
缺心眼小棉袄有些呆了，总感觉苏青有些不真实，仿佛与这个世界格格不入。
94，小豆丁在厕所大吃一惊的故事
苏青扭头过去，瞅了瞅票。
“天桥剧场，舞剧《红色娘子军》，下午14：30。”
舞剧这东西，上辈子看过几次。
说实话，苏青不是个很高雅的人，对这些舞蹈的审美能力有限。
相比之下，反倒对舞台布景，美术设计特感兴趣。
至于《红色娘子军》
名声很大，是我国第一部民族芭蕾作品。
几个月前才诞生出来。
领袖们看了都说好。
这舞剧，在后世也有演。
不过，俗人苏青没去看过，他更喜欢一些新潮的东西。
如今身在这个年代，不如过去开开眼。
看看领袖都赞不绝口的初代目《红色娘子军》演员们，有怎样的风采。
反正，放假也没啥事。
“多少钱一张票？”苏青问。
“不贵，一毛五一张！”
何雨水眼巴巴的看着苏青，心里不断的在默念，可千万别拒绝啊，不然就丢失人了
“行啊，我明天上午要去买辆自行车，下午的话，应该是有空的！”苏青说道。
听到肯定答复，何雨水笑靥如花，小脑袋直点，开心坏了。
“行，那倒是我叫你啊！”
“嗯！”
“对了，青哥，你要选自行车，要不要我陪你？”
说完，缺心眼小棉袄似乎觉得有些不妥，连忙补充道：
“那啥嗯哼我买过，有经验的！”
“不用了吧，到时我姐会陪着一起！”
苏青下意识拒绝。
陪女人逛街，是一件折磨人的事。
逛街的，一个就够了。
“哦，好的！”
何雨水倒也不觉得沮丧，好歹要一起去看舞剧嘛。
和缺心眼小棉袄聊了会天，苏青往锅里看了看。
羊头已经煮到七成熟了。
他将羊头提了出来，从头皮开口的地方下手，把羊脸、羊皮、羊肉、扒向两边；
干净利落的拆了颅骨，随后拿着筷子一捅，就把羊眼睛给捅了出来。
又拿刀劈开颅骨，取出了羊脑子，完整地拆下了两块羊脸、羊舌头，再浸入了凉水中。
这个过程行云流水。
看的何雨水目瞪口呆，喃喃道：
“青哥，你这也太厉害了吧！”
生于厨师家庭，何雨水还是有点见识的。
很多食物，都要趁热的加工。
手掌受不住热是不行的。
隔着手套又没有那细致的功夫。
所以，很多老厨子，都有一手火中取栗的本事；
他们的手掌，能耐得住高温，比如她的傻哥就行。
“这没什么难的，你别忘了，我可是钳工，那些钢筋都能玩的转，根本上一个羊头了！”
苏青瞎说起来，从不打草稿。
把羊头放在凉水浸了一阵子。
苏青拿了个小锅，架在旁边的煤炭炉子上，放入盐，慢火烘烤；
然后碾碎花椒，加入一些佐料，炒成了椒盐，再装入盘中。
其实这秘制的椒盐，才是吃羊头肉的关键。
“羊头好了，你记得捞红薯和土豆！”
苏青看缺心眼小棉袄在看着他发呆，就提醒了一句。
小棉袄立马行动起来，从里面掏出一堆烤红薯，烤土豆。
苏青瞥了一眼，有些惊了，自己让她烤几个，好家伙，你这得有壹大盆了。
“你吃这么多？”
苏青向来喜欢在这种不痛不痒的地方噎人。
“啊不是”
缺心眼小棉袄冲忙解释；
称这是给苏青准备了的。
然后还给易小心准备了一点。
她上次看到小豆丁吃了好几个红薯，觉得小豆丁应该喜欢吃。
既然苏青待会要送羊肉过去，不如顺带送一点红薯。
“有心了，尝尝羊头吧！”
现切现吃；
苏青把羊头肉摆放在菜板上。
给何雨水表演了下什么叫，“羊头上市味无穷，盐花洒得如雪飞,薄薄切成与纸同。”
惊讶的何雨水心服口服，直言苏青若去做厨师，那一定是一个大厨。
“做厨子有什么好的，只能是饿不死！”
苏青心里默默补了一句，至少在龙国是这样。
不做老板，厨子永远是劳苦命。
现在这个年头还好，与售货员、司机、邮递员一样，都是火热行当，能吃饱。
但想要更多，那就困难了。
过些年，当风起时，各行各业，如雨后春笋般冒起来，这冒头的人里，少有厨子的。
“尝尝味道吧！”
苏青坐下，夹了一筷子羊肉，沾了点椒盐，送送进嘴。
味道可以，很劲道Q弹。
但和他做羊头的初衷不符，没办法像短视频里那样，直接“喝”。
之所以临时换了作法。
主要原因还是在于当前材料不足。
没啥大料，做不出上好的卤羊头，只能做这个白水羊头了。
何雨水没有先吃羊头，而是先剥了一个烤红薯，吃完之后，再才开始吃羊肉。
那些吃过苦的人，往往都喜欢先吃差的，最后吃好的。
譬如吃牛肉面时，总是吃了好多面后，再才夹一块牛肉吃，吃到最后了，碗里还有几块牛肉兜底。
这是个人习惯，苏青也不说什么。
一颗红薯下肚，何雨水夹起一块羊肉，肉片色白洁净，薄而大。
送进嘴里，细细品尝，感受着唇舌间的美味，嫩脆清新，醇香不腻。
再加上秘制的椒盐，简直让人感觉到每一个味蕾都在雀跃的跳舞。
怎么这么好吃？！
要是能天天吃到
那该多好啊！
何雨水心里默默想到。
吃完之后，何雨水去洗碗刷锅，自告奋勇，要帮苏青拾掇了一下屋子。
还给苏青说，她家的炉子熄了，打算在苏青这换一个炭；
不过，苏青炉子里的炭，快燃尽了，火候不好，得换新之后，才能换，所以要等一会儿。