这是许大茂送的。
上次揭露傻柱后,许大茂礼尚往来,说回去安慰媳妇后,就给他送一只小母鸡来。
但一直没送,苏青还以为许大茂在耍赖,没想到趁他不在,送给了小豆丁。
许大茂办事就是不靠谱;
怎么能随便把东西,托付给这个一看就很鱼唇的小孩?
苏青心里腹诽。
受到苏青的责问,小豆丁提起网兜看了看,说道:
“青小舅舅,你今天吃了它嘛,吃了就没关系了啊!”
“你这么一说的话倒也是这个道理!”
苏青认可这个说法。
小豆丁一脸期待,眼巴巴的看着苏青:
“那你做好了,可不可以给我吃一点?”
“你只能吃鸡屁.股!“
“我妈妈说鸡屁.股有毒!”
小豆丁瞪大着眼睛,“你想给我下毒”
114,教小豆丁学习,杀虫高手何雨水
鸡屁.股有毒?
苏青愣了一下,看向小豆丁说:
“你怎么知道鸡屁.股有毒,难道你吃过啊?”
小豆丁板着小脸,严肃的点了点头。
苏青打趣道:“那你现在不没事吗?说不定你不怕鸡屁.股的毒呢!”
“才不是!才不是!才不是”
小豆丁难得很有自知之明地说道:
“上次吃鸡屁.股,之所以没事,是我妈妈给我解毒了。”
小豆丁一边说,一边比划着:“
她给我吃了一颗黄黄的,形状像屎一样的解药,我才没有死!”
“”苏青一楞,黄黄的
“”何雨水也一愣,像屎一样
两人都在思考,姐姐给小豆丁吃的,像屎一样的解药到底是啥。
“哦!我知道了!”
何雨水率先反应过来,一拍手,一脸惊喜道:
“苏姐姐给小心吃的应该是宝塔糖,青哥你小时候肯定吃过,我还记得,在我小学二年级时;
“我的同学,就叁大爷儿媳的妹妹,就因为吃了这个,上厕所时拉虫子;
“结果拉到一半,虫子拉不出来,还往里钻,她在在厕所急得哭,当时咱们所有同学都去围观。
“后来还是我,用纸巾包住手,去帮她拽了出来,我现在还记忆犹新呢”
何雨水一副自己超勇的样子。
徒手拽蛔虫你是怎么把这么恶心的事,说的这么自豪的?
还有叁大爷儿媳妇的妹妹,那不是厂花于海棠吗?
她还有这种光荣事迹?
苏青表示记下了,至于拉虫子,拉的是蛔虫。
宝塔糖虽叫糖,但其实是一种药,治蛔虫病的药。
因为生活条件原因,这个年代的人,几乎人人都有蛔虫病,肚子里有一条,乃至多条小半米长的虫。
五十年代,作为毛熊国援兔项目之一,我国从毛熊国引进了蛔蒿这种植物,并制作出了一种杀虫药。
考虑使用对象大多是小孩子,为了让他们愉快的吃药;
就加入了一定比例的食糖,制造为淡黄色、粉红色圆锥体糖丸。
进入市场后,人们便将这种驱蛔药,形象的称之为宝塔糖。
吃了宝塔糖后,会对体内的蛔虫造成影响。
然后让蛔虫顺着大便排出体外;
极少数回从嘴里吐出来,也有打喷嚏,从鼻子里出溜出来的
这个时代的人,大多都有这种记忆,拉屎的时候,拉出一条或几条近半米长的虫子。
而这种糖丸,在八二年,也就是众多拉菲诞生的那一年,因为兔熊矛盾,缺少原材料,便停产了。
不过那时候,我国也在进步,研究出了新的杀虫药,替代了曾经的宝塔糖。
因为前者流行了好几十年,在人们心里跟深蒂固。
后来的新药,在外形上也继承了宝塔糖的形状。
所以,即便在后世,宝塔糖也享有盛誉,只不过相比初代,效果不同了。
至于宝塔糖像屎吗?
苏青回忆了一下,三角形,带竖纹,黄色,外形似塔尖,但硬要说像屎,那还是有三分像的。
考虑到小豆丁奇怪的脑回路,那就当是屎形状吧。
想到这,苏青不得不感叹一声姐姐果然机智勇敢;
知道对付小豆丁这样脑筋的小孩,要是跟她讲道理;
说什么鸡屁.股没毒,毒不死她之类;
估计她也听不进去,还得哭哭啼啼的闹腾。
不如从源头上解决问题。
缺心眼小棉袄还在讲那些年,她与蛔虫斗智斗勇的事。
苏青接过小豆丁的豆浆,打算在小豆丁的建议和指导下,把半死不活的小母鸡给杀了。
反正这一只是从许大茂那里白嫖的,而且看这半死不活的样子,就算不吃,估计也活不到晚上了。
“要不要我帮忙杀鸡?”
何雨水毛遂自荐:“杀鸡我很有一手的!”
小豆丁是烧火积极分子,难道你是传说中的杀鸡积极分子?
“好吧,那麻烦你了,作为感谢,杀鸡之后我请你吃晚饭!”
苏青虽然有厨艺精通,但没有屠宰精通,论杀鸡,他还真不在行。
“好勒!”
何雨水接过网兜里的鸡,回屋拿了把菜刀,风风火火的去了水槽,打算杀鸡放血。
宰杀牲畜,放血很重要,这能去除肉质里的大半腥臭味。
为何死鸡、死猪不好吃?
除了病理因素外,最重要的就是没有放血,血液凝固在肉里,腥臭味十足,根本不能下口。
这也是外国的猪肉很难吃的原因,他们为了所谓的人道主义,都用电击,血液都凝固在肉里了。
“青小舅舅,我去烧火吗?”
“这次不用你烧火,你先前给我接一桶水!”
“好哒!”
小豆丁很勤快,如果涉及吃的,那就更勤快了。
她颠儿颠儿地跑回屋,把水桶拿出来,放水龙头下,然后
然后也就仅此而已了。
因为,她拎不动装满水的水桶。
看着竖起小眉毛,咬牙切齿,拽着水桶的小家伙,苏青咧嘴一笑,走过去拧着桶回屋,把水倒进大锅里。
“青小舅舅,我给你烧火呀!”
不愧是姐姐钦定的烧火积极分子,果然积极的很。
苏青本想答应,却又想起前的,以后要让他辅导一下小豆丁。
为了不落口实,让姐姐找到怼自己的机会,苏青决定把小豆丁这个烫手山芋交给何雨水。
“这次你不烧火,你去看书,让高个子姐姐教你!”
刚还兴高采烈的小豆丁,脸一下就垮了,孩生遭到了暴击。
抱着苏青的腿,气鼓鼓的,想把他摔到来泄愤。
“小心怎么呢?”
何雨水拧着鸡走了过来,一脸好奇道。
苏青像拎小鸡仔一样,把小豆丁拎起来:
“她不想看书,你带着她去看会儿书吧!”
“额,那好吧!”何雨水点头,她挺喜欢易小心的。
两人一手交人,一手交鸡。
苏青提着鸡去处理。
何雨水抱着小豆丁去看书。
苏青把水烧开,熟络的给鸡退毛;
然后处理了一下鸡脚和鸡屁.股,去掉鸡脖子,宰下鸡冠,理出内脏和鸡胗。
苏青把鸡内脏剁碎,大火爆炒,按照一比一的比例,倒入了大量辣椒;
再配以重油重盐泡姜炒出了一锅红辣鸡杂。
红汤如血,鸡杂碎混合在火.辣辣的红椒之中,一整锅出来,能够让吃不了辣的人望而生畏。
这是典型的川渝地区的做法。
夏天吃了,尤其让人浑身上下在火.辣之后,利爽精神,美味强烈绽放在舌蕾上。