等等！！
切雷欧诺拉似乎才反应到这件事，应季的秋刀鱼不仅不会被掩盖，甚至还拥有一种能成为整道料理基石的潜力！
“是的，正因为他对自己的实力极为自信，所以才会选择这么处理料理吧！”视线继续注视着正在往秋刀鱼身上熏上高汤的王烨，堂岛银的语调一贯沉稳：“话说回来他还真是够冷静的，完全感觉不到身处决赛时的紧张和激动，真是了不起！”
在堂岛银的档案袋里记录着王烨从小到大的历程，小时候的王烨并没有显露出什么特别的料理才能，直到切绘理奈被邀请去黄鹤楼品尝料理，他才开始崭露头角，进而一路高歌至今。
唯一能够给出合理的解释便是王烨刻意的隐瞒着他拥有高超的厨艺的事实，至于他这么做的原因是什么就不得而知了。
王烨的临场表现才是令堂岛银在意的地方，简直是比自小开始就参加各种比赛的切绘理奈有过之而无不及，这对于一个没有比赛经验的厨师来说是不可能做到的。
“那当然了，堂岛主厨，因为王烨从以前开始就一直在黄鹤楼帮厨，所以在人多的场合不紧张也不是什么奇怪的事情吧。”切爱丽丝走到了堂岛银的身旁，她露出一副理所当然的表情。
在黄鹤楼帮厨？！
也许这是其中一小方面的原因，但是还不足以说服经历过大风大浪的堂岛银，如果他没记错的话，黄鹤楼可不像某些餐厅一般是当着顾客的面烹饪料理，不过堂岛银表面上表情未变，没有任何的依据只好暂且将这件事搁置在心里。
卡擦！
清脆的类似于金属物体碰撞的声音通过舞台上外置的扩音器传遍了整个月天之间，在场的众人都是被这一声音吸引了，他们在王烨和切绘里奈二人之间轻易地就找到了声音来源。
那是从王烨右手手里握着的剪刀发出的声音，比起这个更令人在意的则是王烨左手上拿着的保鲜膜。
保鲜膜？！
不，不是的？！
身为一名专业的厨师，也许会在不经意间将某些相似的物品弄混，但当他们仔细观察之后，却得出了一个意外的结论：这是微微区别于保鲜膜的耐热膜！
“具有超过200度的耐热性以及零下40度的耐冷性，可以直接包裹食材进行加热处理的特殊膜。”
“嗯？难道已经经过腌制的秋刀鱼还需要再用上耐热膜再一次熟成吗？”
“他的想法谁知道呢，老老实实看着不就好了。”
观众席上的观众们被王烨的这一举动打了个措手不及，过往的瞬间打脸的经历让得他们在经过了热烈的探讨之后，作出了静观其变的决定. .......
独自一人坐在第四席VIP包间内的少女，对于从观众席那边传来的不真切的碎语不置与否，茜久保桃带着淡淡的笑意望向舞台上的王烨，凭借着她的经验可以看出，这是王烨从切爱丽丝的分子美食学中吸收到的的技巧，现在的王烨所做的料理又一次打破了以往的禁锢。
分子美食学只是冰冷的仪器？！
不能做出代表厨师心意的料理？！
切！那你现在手上拿着的东西是什么？！
切爱丽丝也在第一时间认出了王烨拿出耐热膜的用途，她吐着舌丨头用几乎不可听闻的声音嘀咕道：“哼！还口口声声的瞧不起我的分子美食学呢，决赛里不是还借鉴了吗？”
“爱丽丝，你在说什么呢？”带着疑惑的神情，切雷欧诺拉回头望着切爱丽丝。
“啊？请不要在意我的话。”在切雷欧诺拉继续深究之前，丢下这句话，切爱丽丝笑着提醒道：“比赛可是到了最有趣的地方了，母亲还是不要分神了。3.4”
“既然爱丽丝你都这么说了，那我可要好好欣赏下与我女儿同居的少年会带给我如何的惊喜了...”
“同居？！母亲你不要说出那么暧丨昧的话语啦！”
...
VIP包间。
茜久保桃低声呢丨喃着：“以第四席作为翘板吧...我会见证你如何将他们一个个的打败...”
“这卷膜将是让人见证奇迹的关键！”
似乎是感受到了茜久保桃的心情，王烨在这个时候往少女所在的方向有意无意地瞥着，他无声地做了个口型：“等着我，小桃子，我一定会为了你而夺得第一席席位！”.第二百四十四章：王烨vs切绘里奈（三）
“月亮已经走到中间了，时间只剩下一小时了...”
秋季赛选拔赛的最后一场决赛，不同于之前的几场比赛有着明确的比赛时间，众人只能依靠月亮的方位来判断比赛过了多长的时间。
“哇！好香啊！我从来没有闻到过这么香的味道！”
“绘里奈大人真是厉害啊...”
观众们闻到从舞台之上扑面而来的香气，他们的口水都要流出来了。
“快看！绘里奈大人开始处理秋刀鱼了！”
“绘里奈大人的手法好娴熟。”
去除鱼鳞是烹饪鱼料理中极为关键的一道程序，切绘里奈的所有的心神都集在秋刀鱼身上，她的刀法同样精湛无比，在她手起刀落间没有丝毫停顿，一切动作都是完美的，那动作17简直是快如雷霆，每刀都准确刮开鱼鳞与鱼肉连接处，右手手腕一抖一划，转眼间一整片鱼鳞便是被切绘里奈手中锋利的刀刃剔除的干干净净。
切绘理奈将去了鱼鳞的秋刀鱼鱼身浸泡在清水之中大约十分钟左右，然后捞出冲洗干净，之后便是把秋刀鱼拿出来用干净的餐布略略吸干，紧接着她右手紧握着菜刀快速而准确地朝着鱼头切了下去，把鱼头放在一边，切绘理奈在鱼身上刷了一层橄榄油。
“母亲，你看得出绘里奈是要做什么料理吗？”切爱丽丝用充满疑惑的语气说道：“莫非她也创新了鱼料理？”
“抱歉呢，爱丽丝，我也看不出绘里奈的想法。”
手背支着下巴，切蕾欧诺拉歪着头看向切绘里奈，只见她的刀法轻飘，每一刀都没碰到案板，而且每一刀也没将鱼肉完全分开。
“看来绘里奈的刀法又精进了不少啊...”切仙左卫门双手交叉叠在下巴，身子微微正坐：“在看到了与王烨的差距之后，绘里奈也刻意在刀功上下了一番苦工。”
“说起来爱丽丝也是受了王烨的启发，这才将传统料理与分子学料理结合了起来...”堂岛银似乎想到什么般，又看向切爱丽丝露出了会心一笑。
“呵呵呵~”切蕾欧诺拉面带着莫名的笑意说道：“真是个让人喜爱的男孩子呢~”
身处议论中心的王烨此刻正在为料理而忙碌着，他把辣椒、豆瓣酱、姜葱、八角、香叶一起用纱布包裹制成调料袋，先用大火将锅中的水煮沸，然后放入调料袋，用小火慢慢熬炖，大约过了十五分钟左右，王烨捞出了调料袋，把锅中浸满了调料味的水倒在碗中。
当这一切准备工作做好后，王烨开始架起了烧烤架，他熟练的将自己刚刚处理好的秋刀鱼放在了烧烤架上，不多久一阵香气就从烧烤架上升腾而起。
王烨小心翼翼的用刷子熏着调料汁水刷在秋刀鱼上，伴随着偶尔的汁水滴落，那些烤架下面的木炭已经开始燃成了熊熊的大火。
看到秋刀鱼在大火的烤制下开始变色，王烨把特别配制出来的调料汁水不断刷在秋刀鱼上，并且透过先前切开的切痕，把这些调料彻底的透入到鱼身当中，让秋刀鱼每处地方都充分的吸收这种密制调料。
观众席上。
吉野悠姬一边看着王烨在那翻动秋刀鱼，一边用崇拜的口吻说道：“王烨到底是调制出了什么样的调料，竟然就能闻到如此让人无法抵御的香气！”