他快速地从准备的食材之中选取了几样海鲜,分别是蟹肉、三文鱼、金枪鱼、鱼籽以及北极贝等。
木场凉先是取出了一条还在跃跃而动的三文鱼,用棒子粗暴地敲了一下鱼头,开膛,取出内脏,打开鱼鳃,然后找来一个平滑的薄薄的木板,逆着鱼鳞生长的方向,轻松的刮下鱼鳞,这一串让众人眼花缭乱的动作之后,他已经伸手捞出了第二条鱼,重复着之前的动作。
VIP包间内。
“爱丽丝。”
茜久保桃却是看也不看木场凉一眼,她正凝视舞台上的王烨,舞台上的灯光照在王烨身上,连同他的头发都被描上了一层炫彩。
“是,桃子前辈我在!”切爱丽丝狠狠的点着头,眼中闪过畏惧的神色;“桃子前辈,昨天我可是有好好完成你布置的任务。”
“不是这个。”茜久保桃眼睛忽然微微眯了眯说着:“你的立场是什么?”
“立场?”切爱丽丝有点摸不着头脑了。
茜久保桃用湖水般波澜不惊的眼睛盯着切爱丽丝问道:“王烨和木场凉你认为谁会赢?”
“王烨!”切爱丽丝想也不想地便是做出了回答。
“嗯。”切爱丽丝那认真以及毫不犹豫的回答让茜久保桃心中闪过了一丝满意。
王烨往木场凉的方向忘了一眼,暗暗点头,他的刀功偏向于轻灵,木场凉则是大刀阔斧,二者风格迥然不同。
“木场凉要做的是海鲜寿司,那么我就用肉寿司来进行对决吧。”王烨也想好了菜谱,他开始快速地捡取所需食材。
要做好一道精品的料理,食材的品质虽然不是决定性因素,但是好的食材能为料理加分,茜久保桃是远月十杰第四席,而远月十杰的成员拥有的特权之一就是可以免费获得好的食材,因此住在天照宫的王烨拿到的食材绝对是精品。
牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、五花肉、青椒、料酒、酱油...
“两个小时的时间足够了。”王烨再次确认了一遍食材自语道:“材料OK,调料OK,厨具OK,那么开始了!”
蒜拍碎、姜切成片、葱切段....那行云流水般的动作让众人有一种赏心悦目的感觉,果然不愧是新生一代的第一人!
木场凉双眼赤红的看着王烨那精湛的刀功,手举着刀在半空中甩动,然后在一片哗然声中大吼道:“哼!放马过来啊!”
王烨则是充耳不闻,他处理好配料之后,便是搭配少许的酱油、盐、鸡精,一同放入锅中熬煮,等沸腾的时候,随后又往锅里倒入了猪肉,盖锅、加大火候烹煮。.第二百二十三章:王烨vs黑木场凉(二)
月天之间。
今天是秋季选拔赛半决赛最后一个回合的日子,远月学园照例让学生放假一天前来观看比赛,而料理界的知名人士、餐厅店长也都汇集于此。
距离川岛丽宣布了比赛开始之后,时间已经过去一个小时了,王烨和木场凉的料理正有条不紊的进展下去。
如果说黑木场亮所做的寿司是集海鲜于一体的话,那么王烨的料理则是由肉类汇集而成,俗称‘大杂烩’。
‘大杂烩’严格来说并不算是料理,更多时候它代表的是一种烹饪方式,它不同于传统的选一主料配以辅料来进行烹饪,而是采取数种食材进行混合,形成错综复杂的视觉以及味觉的刺丨激。
当然,这项技艺十分适合应用到寿司这道料理中,在这一点上王烨和木场凉的想法不谋而合,不过会选择这样做的一般都是厨艺十分高超的厨师,因为‘大杂烩’对厨师的要求非常的高,在食材分量上只要有稍微的偏差,就有可能毁掉整道料理。
但是王烨和木场凉并不需要考虑到这一点,这两人对于食材的精准把握让他们可以得心应手地来处理这些食材。
“肉类寿司和海鲜寿司的比拼么?”
“没有想到木场凉的动作那么粗暴,竟然还能完美地处~理好食材!”
“这场比赛过后估计会有很多大集团的老板想着招揽他吧,毕竟他对海鲜的理解-实在是太深刻了。”
“不可能!木场凉是切爱丽丝的跟班,怎么可能会被招-揽?”
随着黑木场凉从秋季赛脱颖而出,众人的目光渐渐地汇聚在他的身上,而他那疯狂的姿态只要看过一次就会有人忘记,每次伴随着他大刀阔斧的动作,整个观众席就沸腾了起来。
对于观众席上不时传来的激动的尖叫声,王烨的内心毫无波澜,前世在华夏的厨艺届,他参加过的比赛数不胜数,现在的这种场面与前世天朝那人声鼎沸的场面比起来,简直可以用小巫见大巫来形容。
王烨将锅中的猪肉浮油捞起,然后放在一旁的砧板上,只见刀光不断闪动,转眼间猪肉已经被王烨切成薄片放入早已经备好的盘子之中,紧接着便是开始对其他肉类的处理。
黑木场凉看向王烨一眼,他疯狂的脸扭曲成暴怒的野狗:“王烨,这次我会用着东西把你击垮!进入总决赛的人将会是我!”
但是出乎所有人的意料,王烨从始至终都没有在意木场凉的咆哮,只是埋头做着自己的料理。
无视他?这是在瞧不起吗他?
木场凉感觉自己像被嘲讽了一样,他的脸上染上了近乎病态的狂笑的神色:“喂!我的料理会彻底扼杀你的武器!”
“你的鱼要糊了。”王烨毫不在意的应付着对方,比赛的时候不管好自己的料理而在场上疯狂的咆哮,这样做的意义何在?
木场凉下意识的低头一看,他的鱼还差些火候才能盛出,顿时他就反应过来自己上当了:“你就趁现在尽管嘴硬吧!”
王烨依旧专心的做着自己的料理。
何必霸道?就是沉默不语,任你百般刁难,我就是不为所动,当你是蝼蚁!
黑木场凉就觉得自己被彻底无视、轻视了!
“诶....王烨是故意的吧!?这绝对是故意的吧!!!”
“不管他是不是故意的,他好像都已经激怒了木场凉了。”
在观众席上的观众们眼中,木场凉一直在主动出击,而他的攻击就像是落到了棉花上一样,丝毫没有起到作用。
评委席上。
“这个家伙还是跟上次一样无理啊!”四宫小次郎脸一黑:“看来我上次给他的教训还是太轻了。”
“哈哈,这才是年少轻狂啊!”切仙左卫门对于木场凉的事情知道得比其他评委更详尽,他带着一丝深意望向四宫小次郎:“你年轻的时候也很张狂啊。”
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四宫小次郎直接是无视了切仙左卫门的话继续观看起比赛。
“好可怕!黑木场凉在厨房里就像是变了个人似的,这样的家伙真的有人敢聘用吗?”
“那可不一定!不过爱丽丝那关...”
“话也不是这么说的啊,据说切爱丽丝现在正住在天照宫,已经有很长一段时间没有管过黑木场凉了,如果好好利用这个机会的话也不是完全没有希望。”
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