四合院:从竞岗食堂大师傅开始 第343节

这家店和其他几家川府私房菜不同,这家店即使你是平民百姓,你平时节衣缩食一下,还是可以来店里消费一下的。“不知道到时候娄晓娥能不能管过来。”娄父摇了摇头。

“怎么啦?你对你女儿没信心啊?”

娄晓娥其实心里也是有些忐忑的,但嘴上还是十分嘴硬。士。

第385章 宴会前的准备

而娄父却摇了摇头。

“我把你培养到这么大,按理来说,你什么个性,我是最清楚的。”

“一直以来你在我心里都是一个勤奋好学的人,哪怕你遇到什么困难,你也会一定努力去克服,我还从来没有见过有什么困难,能把你打倒。”

娄父这一番意味深长的话,让娄晓娥的眼眶立马湿润了起来。

“那你一直都对我太严格了,你知道吗?我一直以为你在我在你心里我很差。”

娄晓娥看着娄父,十分认真地开口说道。

在娄晓娥十二三岁的时候,她跟自己的父亲开口说我要去当运动员。

“你当什么运动员,你这个小体格,你以为你能做什么?”

娄父当时鄙夷的神色,娄晓娥直至今日都“九零三”还记得。

当时她想对自己的父亲说,不是这样的,是我的体育老师说我有长跑的天赋。

但是最后她只是默默的点了点头。

娄晓娥读书成绩很不错,她很想继续深造,她想去西洋留学。

“女孩子读这么多书干什么?读到这里已经差不多了,西洋太远了,我不想你去。”

娄父的一票否决,就断送了卢小娥的所有念想。

算这么多年了,娄晓娥从来没有抱怨过自己的父亲一句,但每次她回想起来以前的伤痛,她还是会觉得很难过。

“严一点比较好,你小的时候我送你去读书,书上不就说了吗?严师出高徒啊!”

娄父的思想可以说是顽固不化。

而娄晓娥原本还有很多矫情的话想对自己的父亲说,但听到这句话后,明明话都到了喉咙,却通通咽了下去。

“你永远都不会有错。”

娄晓娥不冷不淡地开口说道。

“事实证明,我确实是对的。”

娄父完全听得明白娄晓娥的话里在说些什么。

而苏夜在一旁却一直沉默无言。

父女之间的战争不是他这种外人可以参与的。

这家新店和以往的中式装修风格不同,采用的是一种中西合璧的装修方式。

“这家店的装修会不会花太多的钱?”

娄父对于装修这块并不是太懂,对于工程这一块他倒是明白的很。“不会。”

虽然这家店是川府私房菜的所有店里最大的一家,但这家店的装修成本是所有店里最低的。“这个装修看起来很高级,没想到还挺省钱!”娄父有些惊讶,他以为这个装修会花很多钱呢。

“装修并没有多高级,高级的是设计师的设计理念。”苏夜认真地开口解释道。

在这家店开始装修之初,苏夜就听从了秘书的建议,聘请了一位室内设计师。

那位设计师去北欧留过学,擅长的其实是一些偏向于冷淡的风格。

“我们这家店的主要服务群众是大众,所以我想你应该搞清楚你面向的群众,可能并不能理解你的风格。”苏夜虽然觉得这位设计师的风格很不搭,但最后还是决定聘请他。

原因很简单,因为这位设计师不仅价格便宜,而且他其他的室内设计在苏夜看来,还是挺不错的。“好,我想我也是时候改变一下自己的风格了。”

其实当这位设计师知道苏夜找他的时候,他心里是很受宠若惊的。

虽然他有一些拿的出手的室内设计作品,但这些作品在大众看来都是很不入流的作品。

他一直坚持自己的风格,导致自己在自己的家乡却没有什么市场。

所以当苏夜找到他的时候,他内心又激动又高兴。

而且苏夜的表现和言谈看来,他还是十分欣赏他的作品的。

“其实也不用做太多的改变,你设计出一个你觉得还不错的,符合中餐馆的设计就可以了。”苏夜不冷不淡地开口说道。

其实苏夜之所以找这个设计师,完全是因为自己秘书的推荐。

但设计师还以为是苏夜自己欣赏他呢!

抱着这样的想法,他设计出来一个价格又低,看起来又完美的设计。

现在看到这样的成品,苏夜以不得不感慨,看来这个设计师还真是有两把刷子!

“你每天最重要的事情其实只有两件事,一是看看菜品的质量如何,二是看一下账目表……”

苏夜像带一个初入职场的新人一样,给娄晓娥讲解的这些最基本的东西。

而娄晓娥也确实是一个优秀的学生,她一边拿着笔记本记,一边认真的点了点头。

“好了,我觉得大致的事项其实都安排好了,现在我们确定一下,明天宴会上我们的菜目吧!”

明天也是娄晓娥第一次在公众面前大展厨艺的时候。

宴请的人数其实算不上多,秘书仔细计算了一下,十二个人一桌的话就坐了三桌人。

这也是苏夜的安排。

在苏夜看来,现在的娄晓娥要是给几十个人做菜,可能做出来的就那种并没有什么色香味的大锅菜,那这可达不到开业的目的。

还不如少宴请些人,然后做一些精品菜,让那些人回去好好写写这家新店的味道有多棒。

而娄晓娥也觉得这样的人数安排不错。

“太多人的话我自己也挺紧张的。”

这是娄晓娥实话实说了。

“人少的话,你自己做菜的时候也细心一些。”

苏夜不冷不淡地开口说道。

娄晓娥赞同地点了点头。

“第一道菜,我觉得做一些有代表性的菜吧,做一个水煮鱼吧!”

2.7水煮鱼可以说是川菜中非常经典的一个菜式,而且娄晓娥在家里也做过好几次,苏夜他们品尝后都觉得味道很不错。

娄晓娥没什么意见,甚至她心里还有些高兴。因为水煮鱼这道菜对她来说,可以说是信手拈来。

“第二道菜,我想就做一个回锅肉吧!”

在传统的宴席上,鸡鸭鱼肉肯定是都要有的,所以比较重要的肯定是肉菜了。

“这道菜会不会有些太过于家常了?我们平时不也经常吃嘛。”

娄晓娥有些担心自己烧了这道菜后,会给客人留下对这个餐厅不好的印象。

毕竟回锅肉嘛,家家户户都会炒,而且家家户户都觉得,最好吃的回锅肉,就是自己妈妈炒出来的味道。。

第386章 一日三餐的味道叫做家

“这有什么关系呢,可能你做出来他们还会觉得,哦,原来回锅肉还有这种味道的!”

苏夜不冷不淡地开口说道。

“我真不知道你这话是在夸我还是在损我。”

娄晓娥看着苏夜,有些无奈地摇了摇头。

“难道这种事情还要想吗?当然是在夸你啊!”

苏夜笑着,认真地开口说道。

苏夜他没有说的话是其实在他的心里,最好吃的回锅肉,就是娄晓娥炒的。

“第三道菜就做麻婆豆腐吧!”

苏夜今天说的都是一些很家常的菜式。

“你宴请了一堆大人物来,然后大人物来就吃一些家常菜,我都不知道你是怎么想的。”

娄晓娥无奈地摇了摇头。

“大人物又怎么了?难道大人物就不吃家常菜了?而且我们这家店的面向大众,就是一些吃家常菜的人啊。”

苏夜理直气壮地开口说道。

每次他露出一副理直气壮的模样,娄晓娥就会觉得,是他有理,是自己错了。

“再做一个鱼香肉丝和水煮肉片吧!”14苏夜想了想后就很麻利的开口说道。

“水煮肉片跟开始的水煮鱼的做法不就是重复了吗?这样的话不太好吧?”

娄晓娥是真的在认认真真地担心。

“这有什么不好?”

苏夜皱着眉头,显然有些时候娄晓娥的脑回路,苏夜是真的不明白。

“好好好,也可以其实。”

娄晓娥立马改口了。

其实仔细想想,无论是水煮肉片还是水煮鱼,都是味道十分好吃的家常菜,而且十分下饭。

“再做一份辣子鸡吧!”

一个正规的宴席上,一只鸡还是怎么都要有的。

“做这个菜我总是做不好……”

娄晓娥说着说着,自己都有些惭愧。

其实苏夜对于她的教导可以说是非常细心的,而且苏夜也把自己的毕生所学都交给了娄晓娥,但娄晓娥能吸收进多少,就是她自己造化和努力了。

“没什么关系,有些时候你一两个菜做砸了,这还挺好的。”

苏夜的脸上露出了意味深长的笑容。

他记得自己第一家店开业的时候,宴请了几乎香江所有的社会名流来吃饭。

甚至就连菜单都是他自己精心钻研了好几天后才制定好的。

“你怎么每道菜都做的这么好?哪里有厨师会这么厉害?不是你自己做的吧?”

那些吃惯了山珍海味的社会上的名流,显然不相信这就是苏夜自己做出来的菜。

直到苏夜自己把煤气灶抬出来了,当着大家的面做出来一道色香味俱全的宫保鸡丁,大家才相信餐桌上的所有菜全部都出自他一人之手。

虽然这件事对于苏夜的生涯来说就是一个不痛不痒的小插曲,但是这也给了他一个提醒,太过优秀的人在人群中注定是格格不入的。

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