四合院:从竞岗食堂大师傅开始 第3节

  希望越大,绝望越深啊!

  为了避免出现不愉快的一幕,接下来苏夜也没有再刺激傻柱。

  反而是傻柱,好似非常大气的看着苏夜再次说道:“苏哥,既然你非要和我比试一番,那就这样。比试的时候,做你拿手的,省得说我欺负你。”

  “行啊,那咱们就做川菜的代表菜,鱼香肉丝吧!”

  川菜发展历史悠久,可以追溯到先秦时期。

  主要就是以家常菜为主,高端菜为辅。

  取材多为日常百味,也不乏山珍海鲜。

  其特点为:“善用三椒”、“一菜一格,百菜百味”。

  口味多变,包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。

  而鱼香肉丝不用说,自然就是川菜的看家菜之一。

  所以,苏夜就选择了这个。

  一是这个才比较好吃一些,另外一个就是这也是傻柱拿手菜。

  只有在傻柱的拿手菜上面,把他击败了。

  这个小子,以后才能够真的服他。

  否则的话,以他那愣头青的性格,说不准日后怎么跟他对着干呢。

  虽然苏夜不怕他,但是,多一事不如少一事。

  况且,以后要是整治四合院,傻柱这样的打手,可是不可多得的。

  所以,这才是苏夜选择这道菜的原因所在。

  听完苏夜的话,傻柱一脸不可置信的表情看着苏夜。

  那样子,好像是在看着一个傻子一样。

  正如那句话所说,真要把别人当做傻子一样看的人,才是真的傻子。

  苏夜不多解释,任凭傻柱随意的想,甚至是整个厨房里面的人,听到苏夜的话,看向他的目光都变得怪异起来。

  中午给员工打菜没用苏夜和傻柱。

  食堂主任也是按时过来,冲着他们两个问道:“何雨柱、苏夜,你们准备的怎么样了?”

  “主任,我和苏哥已经说好了,各自做一道菜,由厂领导品尝评判,谁做的最好吃,谁就是这食堂大师傅。”

  “行,那你们就开始吧,领导已经到了!”

  “好嘞!”

  答应一声,苏夜和傻柱,就开始各自做了起来。

  每个人面前二两猪肉,胡萝卜、木耳等材料,全部都准备齐全。

  众人也围观起来。

  只见到菜刀在各自的手中方翻飞,发出哒哒的声音。

  等到材料处理完毕之后,众人的目光看向苏夜,就变得更诡异起来。

  傻柱的材料处理的虽然不错,但是和苏夜相比,立刻就看出高低了。

  一个是看上去很均匀,但是实际上却是粗细不均。

  而反观苏夜处理的材料,不论是肉丝,还是其他蔬菜切的丝,全部都是厚薄粗细均匀无比,动作更是优雅无比,那样子不像是在做菜,反而像是在处理一件艺术品一样。

  赏心悦目。

  “这是……”

  “苏夜什么时候有这么厉害的刀工了?”

  “这小子真是深藏不露啊,看来我们大家都小瞧他了!”

  听到众人的议论声,傻柱自然也发现了这一幕。

  从切菜的刀声,就可以听得出来。

  自己是时断时续的。

  而苏夜却是连续不断,声音大小一致。

  从这一开始,傻柱就落入下风了。

  刀工不如苏夜,虽然不想承认,但是事实胜于雄辩。

  “哼,刀工好点,又能怎么样,做菜最重要的还是看火候和调味的把握。”

  傻柱心里冷哼一声。

  随后就开始起锅热油。

  没过多久,两人不分先后的出锅了。

  一道鱼香肉丝,散发着浓浓的香味。

(,记号;2)  只是闻一下,周围就出现了好几声吞咽口水的声音。

  “这也太香了吧!!”

  “这要是给我的话,我敢说,我一口气吃它五个馒头不在话下。”

  “真厉害啊,苏师傅和何师傅的手艺就是好啊!”

  擦完手,摘下围裙。

  苏夜看向远处站着的刘岚,轻声的说道:“刘岚,你把我和傻柱的菜端进去,让厂领导尝一尝。”

  说完之后,苏夜把早就已经特意准备的两个胡萝卜,一个是三角形的,一个是长方形的,分别插入到他和傻柱做的菜中。

  “三角形是我,长方形是你的。”

  “省得厂领导知道你我各自做的菜,有失公允,你看如何?”

  “没问题,我同意。”

  傻柱状似平静的说着。

  然而,心里却是开始忐忑起来。

  别人或许还不知道,但是,他却是知道。这次的比试,可能是凶多吉少了。

  然而,这并不影响他的倔强。

认准.若'"水首发群,,!号65:.6;6?;18,?:896.群号,?"300,.:0.31,.427  最后的倔强,不到最后一刻,他是不会认输的。

  刘岚端着菜送到厂领导的包厢之中,此时在包厢里面,正坐着厂长和几位副厂长,还有一个中年人。

  “娄总,来得好,不如来得巧。”

  “正好今天是我们厂竞选食堂大师傅的日子,一会你也跟着帮忙评定一下,你可是一个美食家,正好给我们一些建议。”

  厂长说完之后,那位娄总急忙摆摆手说道:“哪里哪里,我可算不上什么美食家,不过就是贪嘴一些罢了。”

  “咚咚!”

  “进来!”

  刘岚端着苏夜两人做的菜,进入到包间之中,把菜放在桌子上面。

  随后看向厂长说道:“厂长,这就是苏师傅和何师傅做的菜,三角形和长方形胡萝卜各自代表他们,你品尝之后,可以直接说那个好吃,那我再告诉你们,菜是谁做的!”

  “哦,这倒是一个不错的方法。匿名品尝,最后公布答案,既新奇,又不是公允,不错的主意。”

  那位娄总听完刘岚的话,笑了笑说道。

  “来吧,娄总,请品尝一下。”

  说着,包间内的众人,就开始品尝起来。

  一旁的刘岚,也是好奇无比的等待着最后的答案。

  ……

第4章 众人疯抢,傻柱甘拜下风(求鲜花求评价票)

  此时轧钢厂的包间之中,几个贪吃的老饕,拿着筷子,品尝着两位厨艺高超的厨师,制作出来的鱼香肉丝。

  特别是那位经常品尝各种珍馐美味的娄总。

  拿着筷子在两盘菜之中,各自尝了一口之后。

  顿时丢开长方形的鱼香肉丝,开始对着三角形的鱼香肉丝使劲儿。

  一筷子接着一筷子的吃着。

  “嗯!!”

  “太好吃了!”

  娄总一边吃着,一边享受着说道。

  他是一个经常可以吃到各种美食的人,不管是在家里,还是在外面。

  总是喜欢找一些做饭比较好吃的饭店或者单位就餐。

  在他的认知之中,美食唯一的区别就是好吃,或者是不好吃。

  在他看来,那些形容美食的书籍,那些辞藻华丽的形容词。

  什么珍馐美味,唇齿留香。

  什么鲜香美味,意犹未尽。

  什么口感酥脆,外酥里嫩。

  这些都不过就是一些废话而已。

  在他的认知中,只有一个,那就是好吃,就足以形容任何天下的美食。

  而其他的厂领导,此时也是开始疯狂的强者三角形胡萝卜盘子里面的鱼香肉丝。

  在刘岚目瞪口呆之中,很快的一盘鱼香肉丝就被吃的干干净净。

  反而是另外一盘鱼香肉丝,变得无人问津起来。

  不是这盘太差,而是因为美玉在前,此时再吃这盘,就感觉像是在吃土一般。

  故而,导致现在这个情况。

  “那个…厂长,这个结果,到底是哪个胜了?”

  刘岚问道。

  厂长看了一眼桌子上面的菜盘,已经是干干净净。

  想到刚才几个人的样子,忍不住老脸一红,但是随后立刻端正起来。

  “咳!”

  “结果已经出来了,就是这盘三角形胡萝卜的菜胜出,现在你可以说了,这盘菜是他们两个谁做的?”

首节上一节3/495下一节尾节目录