希望越大,绝望越深啊!
为了避免出现不愉快的一幕,接下来苏夜也没有再刺激傻柱。
反而是傻柱,好似非常大气的看着苏夜再次说道:“苏哥,既然你非要和我比试一番,那就这样。比试的时候,做你拿手的,省得说我欺负你。”
“行啊,那咱们就做川菜的代表菜,鱼香肉丝吧!”
川菜发展历史悠久,可以追溯到先秦时期。
主要就是以家常菜为主,高端菜为辅。
取材多为日常百味,也不乏山珍海鲜。
其特点为:“善用三椒”、“一菜一格,百菜百味”。
口味多变,包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。
而鱼香肉丝不用说,自然就是川菜的看家菜之一。
所以,苏夜就选择了这个。
一是这个才比较好吃一些,另外一个就是这也是傻柱拿手菜。
只有在傻柱的拿手菜上面,把他击败了。
这个小子,以后才能够真的服他。
否则的话,以他那愣头青的性格,说不准日后怎么跟他对着干呢。
虽然苏夜不怕他,但是,多一事不如少一事。
况且,以后要是整治四合院,傻柱这样的打手,可是不可多得的。
所以,这才是苏夜选择这道菜的原因所在。
听完苏夜的话,傻柱一脸不可置信的表情看着苏夜。
那样子,好像是在看着一个傻子一样。
正如那句话所说,真要把别人当做傻子一样看的人,才是真的傻子。
苏夜不多解释,任凭傻柱随意的想,甚至是整个厨房里面的人,听到苏夜的话,看向他的目光都变得怪异起来。
中午给员工打菜没用苏夜和傻柱。
食堂主任也是按时过来,冲着他们两个问道:“何雨柱、苏夜,你们准备的怎么样了?”
“主任,我和苏哥已经说好了,各自做一道菜,由厂领导品尝评判,谁做的最好吃,谁就是这食堂大师傅。”
“行,那你们就开始吧,领导已经到了!”
“好嘞!”
答应一声,苏夜和傻柱,就开始各自做了起来。
每个人面前二两猪肉,胡萝卜、木耳等材料,全部都准备齐全。
众人也围观起来。
只见到菜刀在各自的手中方翻飞,发出哒哒的声音。
等到材料处理完毕之后,众人的目光看向苏夜,就变得更诡异起来。
傻柱的材料处理的虽然不错,但是和苏夜相比,立刻就看出高低了。
一个是看上去很均匀,但是实际上却是粗细不均。
而反观苏夜处理的材料,不论是肉丝,还是其他蔬菜切的丝,全部都是厚薄粗细均匀无比,动作更是优雅无比,那样子不像是在做菜,反而像是在处理一件艺术品一样。
赏心悦目。
“这是……”
“苏夜什么时候有这么厉害的刀工了?”
“这小子真是深藏不露啊,看来我们大家都小瞧他了!”
听到众人的议论声,傻柱自然也发现了这一幕。
从切菜的刀声,就可以听得出来。
自己是时断时续的。
而苏夜却是连续不断,声音大小一致。
从这一开始,傻柱就落入下风了。
刀工不如苏夜,虽然不想承认,但是事实胜于雄辩。
“哼,刀工好点,又能怎么样,做菜最重要的还是看火候和调味的把握。”
傻柱心里冷哼一声。
随后就开始起锅热油。
没过多久,两人不分先后的出锅了。
一道鱼香肉丝,散发着浓浓的香味。
(,记号;2) 只是闻一下,周围就出现了好几声吞咽口水的声音。
“这也太香了吧!!”
“这要是给我的话,我敢说,我一口气吃它五个馒头不在话下。”
“真厉害啊,苏师傅和何师傅的手艺就是好啊!”
擦完手,摘下围裙。
苏夜看向远处站着的刘岚,轻声的说道:“刘岚,你把我和傻柱的菜端进去,让厂领导尝一尝。”
说完之后,苏夜把早就已经特意准备的两个胡萝卜,一个是三角形的,一个是长方形的,分别插入到他和傻柱做的菜中。
“三角形是我,长方形是你的。”
“省得厂领导知道你我各自做的菜,有失公允,你看如何?”
“没问题,我同意。”
傻柱状似平静的说着。
然而,心里却是开始忐忑起来。
别人或许还不知道,但是,他却是知道。这次的比试,可能是凶多吉少了。
然而,这并不影响他的倔强。
认准.若'"水首发群,,!号65:.6;6?;18,?:896.群号,?"300,.:0.31,.427 最后的倔强,不到最后一刻,他是不会认输的。
刘岚端着菜送到厂领导的包厢之中,此时在包厢里面,正坐着厂长和几位副厂长,还有一个中年人。
“娄总,来得好,不如来得巧。”
“正好今天是我们厂竞选食堂大师傅的日子,一会你也跟着帮忙评定一下,你可是一个美食家,正好给我们一些建议。”
厂长说完之后,那位娄总急忙摆摆手说道:“哪里哪里,我可算不上什么美食家,不过就是贪嘴一些罢了。”
“咚咚!”
“进来!”
刘岚端着苏夜两人做的菜,进入到包间之中,把菜放在桌子上面。
随后看向厂长说道:“厂长,这就是苏师傅和何师傅做的菜,三角形和长方形胡萝卜各自代表他们,你品尝之后,可以直接说那个好吃,那我再告诉你们,菜是谁做的!”
“哦,这倒是一个不错的方法。匿名品尝,最后公布答案,既新奇,又不是公允,不错的主意。”
那位娄总听完刘岚的话,笑了笑说道。
“来吧,娄总,请品尝一下。”
说着,包间内的众人,就开始品尝起来。
一旁的刘岚,也是好奇无比的等待着最后的答案。
……
第4章 众人疯抢,傻柱甘拜下风(求鲜花求评价票)
此时轧钢厂的包间之中,几个贪吃的老饕,拿着筷子,品尝着两位厨艺高超的厨师,制作出来的鱼香肉丝。
特别是那位经常品尝各种珍馐美味的娄总。
拿着筷子在两盘菜之中,各自尝了一口之后。
顿时丢开长方形的鱼香肉丝,开始对着三角形的鱼香肉丝使劲儿。
一筷子接着一筷子的吃着。
“嗯!!”
“太好吃了!”
娄总一边吃着,一边享受着说道。
他是一个经常可以吃到各种美食的人,不管是在家里,还是在外面。
总是喜欢找一些做饭比较好吃的饭店或者单位就餐。
在他的认知之中,美食唯一的区别就是好吃,或者是不好吃。
在他看来,那些形容美食的书籍,那些辞藻华丽的形容词。
什么珍馐美味,唇齿留香。
什么鲜香美味,意犹未尽。
什么口感酥脆,外酥里嫩。
这些都不过就是一些废话而已。
在他的认知中,只有一个,那就是好吃,就足以形容任何天下的美食。
而其他的厂领导,此时也是开始疯狂的强者三角形胡萝卜盘子里面的鱼香肉丝。
在刘岚目瞪口呆之中,很快的一盘鱼香肉丝就被吃的干干净净。
反而是另外一盘鱼香肉丝,变得无人问津起来。
不是这盘太差,而是因为美玉在前,此时再吃这盘,就感觉像是在吃土一般。
故而,导致现在这个情况。
“那个…厂长,这个结果,到底是哪个胜了?”
刘岚问道。
厂长看了一眼桌子上面的菜盘,已经是干干净净。
想到刚才几个人的样子,忍不住老脸一红,但是随后立刻端正起来。
“咳!”
“结果已经出来了,就是这盘三角形胡萝卜的菜胜出,现在你可以说了,这盘菜是他们两个谁做的?”