四合院:从竞岗食堂大师傅开始 第148节

临走的时候,也叮嘱韩春明,一定要和老爷子认真学习。

这才转身朝着四合院走去。

韩母带着韩春明也是随后离开。

随着三个人的离开,老爷子继续逗弄着小丫头。

没过多久,也就熄灯休息了。

第二天来到工厂上班。

777苏夜考验了一番韩蕊,对于鱼香肉丝和麻婆豆腐的制作流程,以及听听她对这两道菜的理解。

这才满意的点点头。

示意众人按照生产计划,开始工作。

临到中午的时候。

食堂主任手中拿着一条鱼走了进来,冲着苏夜说道:“苏师傅,中午还得麻烦您一下,弄个水煮鱼。厂里领导要请客,再随便的弄三个小菜。”“行,我知道了!”

接过食堂主任手中的草鱼。

本来苏夜还想着,这第三道菜,应该让韩蕊学习什么。

既然又送上门的食材,那自然就不用再多考虑了。

想到这里,苏夜冲着一旁的韩蕊说道:“韩蕊,过来,我现在教你第三道菜,水煮鱼。”“哎,来了,师父!”

听到苏夜的声音,韩蕊高兴地答应着。

鱼香肉丝虽然普通,但是对于厨艺的考究很厉害。

麻婆豆腐却是非常简单的一道菜。

仅仅只是一天的时间,韩蕊就已经掌握的差不多了。

昨天晚上就在鸿源大酒店做了一遍,孙九富吃完之后,频频点头。

表示韩蕊已经学到了一点苏夜的精髓。

这道麻婆豆腐已经可以端上前台的饭桌上了。

所以,当即就决定,以后后厨只要是来鱼香肉丝和麻婆豆腐的订单,全部都交给韩蕊制作。

晚高峰,自然是有很多的客人来吃饭。

借着机会,韩蕊的厨艺,也越发的长进起来。

现在这第三道菜,相对于前两道菜的难度,介于中间。

最主要的不是配料,而是对鱼肉的处理。

既不能太烂,也不能太嫩。

所以,苏夜非常细心的处理了一遍鱼肉。

一点一滴的给她讲解着。

等到一条鱼处理完毕之后,就开始动手制作起来。

站在一旁的韩蕊,依旧还是手中拿着一个笔,在笔记本上,一点点的记录着苏夜的每一步操作。

按照苏夜的说法。

只要是有一天韩蕊把这本笔记本记满了,那也就代表着,她在苏夜这里,基本上把川菜的所有菜品,全都学会了。

所以,韩蕊非常期待那一天。

等到一道水煮鱼做完之后,鲜香麻辣的味道,瞬间充斥着后厨每一个人的鼻息之中。

鱼肉的鲜香,麻椒过油之后的麻香。

勾动着人的食欲,口水忍不住的直接流出来。

所有人,都是忍不住的吞咽着口水。

“刘岚,上菜!”

“是,苏师傅!”

听到苏夜的呼喊,刘岚急忙跑过来,端着水煮鱼,一边呼吸着香味,一边朝着包间走去。

至于剩下的三道菜,自然也是苏夜掌勺。

厂长交代的招待宴,一般都是苏夜掌勺。

更何况,现在韩蕊的厨艺虽然有些长进。

但是,毕竟还是太嫩。

等到招待宴弄完之后。

苏夜看着还剩下的一些鱼骨还有截留下的一些鱼肉。

没有停手,再次弄了一些剩下的白菜叶之(bech)类的,重新做了一份水煮鱼。

只是相对于厂长等人吃的,他们不过就是吃一个味道,但是,也足以让众人满足了。

等到前面的饭菜打完,众人收拾完,就围坐在一起,开始吃了起来。

几个男的在麻辣的味道刺激下,竟然多吃了两个馒头。

当然,多吃的需要付钱,自然是按照规矩走的。

当天下午下班之后。

苏夜先是回家伺候娄晓娥和老太太。

等到吃完之后,这才跟娄晓娥说了一声,出了四合院,朝着鸿源大酒店走去。

今天过来,既有看看韩蕊干的怎么样。

也是要感谢一番孙九富,毕竟最近一段时间,韩蕊也把后厨的事情跟他说了一些。

若不是看在苏夜的面子上,韩蕊怎么可能,刚来没几天,就能够上手炒菜。

所以,对于孙九富如此给面子,苏夜自然不能当做不知道。

还是要亲自来,感谢一番的。

还有一件事情,那就是见见曲婉瑶。

至于最后能不能合作,一起开个酒店。

还是要慎重的考虑,深入的了解一番,才能够决定。

溜溜达达的来到鸿源大酒店。

站在前面接待的,依旧还是上次的那个小王。

见到是苏夜,顿时笑着问候道:“苏师傅您来了,里面请,厨师长正在后厨呢。”“你倒是好记性,见过一次,就把我认出来了!”

“那您看,我干的就是这个活儿,若是没有这点本事,那不得饿死了!”小王呵呵一笑。

苏夜跟他打了一个招呼,随后就朝着后厨走去。

进入到后厨,正好看到韩蕊站在灶台边上,炒着菜呢。

一旁的孙九富,脸上带着满意的笑容看着。

见到这一幕,苏夜的嘴角也露出了一个笑容。

“哎呦,这不是我们的国宴厨师长嘛,您这大忙人,怎么有时间来我们这个小地方了!”就在苏夜观察的时候,突然身后传来一个声音。

苏夜顿时无奈的。

也是,来到人家的地盘,自然能够第一时间得到通知。

苏夜转过身,露出一个温和的笑容。“婉瑶姐,你这是对我有意见啊?”

“要是不欢迎我的话,我现在就可以立刻离开的。”“你怎么这么小气呢,姐姐这不是跟你开玩笑嘛。”“走吧,别在这里站着了,跟我去办公室,咱们聊聊。”曲婉瑶风情万种的瞪了一眼苏夜说道。“等一下,我去和孙老打个招呼。你先过去,我一会过去找你,婉瑶姐。”

“行,那我先去办公室等你,给你把茶泡上,你快点过来,不要让人家等太久哦!”看到这个女人,苏夜顿时忍不住想起苏有容。

真是物以类聚,人以群分。

都是一样的妖精。

“好,我一会就过去。”

点点头,苏夜朝着后厨走了进去。

第164章 小娘们儿的野心,竟然这么大(求全订)

苏夜跟曲婉瑶打了一个招呼,直接进入到后厨。

此时韩蕊正好一道麻婆豆腐出锅。

回身的时候,看到苏夜的身影。

顿时惊喜的喊了一句:“师父,~您怎么来了?”听到她的声音,孙-九富也是回头。

冲着苏夜笑着说道:“你个臭小子,我还以为你把徒弟放在这里就不管了。合着你也知道过来,看-看怎么样啊!”“孙老,这不是有您在嘛,我对您还是非常放心的。”“若是别人的话,我也不放心啊!”苏夜笑着说道。

“你小子就是嘴好,你今天晚上绝对不是过来看我的。应该是找曲总的吧?”孙九富人来成精,顿时猜测到苏夜的目的。

看到这个老家伙。

苏夜忍不住感慨一声。

不愧是一个精明的老家伙。

什么事情都瞒不过他。“嘿嘿!!”

认准;.若;:水首,?!发,'.盗书卖::,;死,妈 “没有,瞎说。我就是来看看您的,韩蕊这几天在您这里,可是学了不少的东西。我作为师父,无论如何也要过来,亲自跟您说一声谢谢啊!”苏夜不承认的说道。

“行了,少跟我打马虎眼,尝尝你徒弟的菜,给评价一番。”孙九富也不跟苏夜计较。

让苏夜尝尝韩蕊做的菜如何。

苏夜来到菜品前面,伸手朝着鼻子这面扇了两下。

闻着那股香辣的味道。

还有豆腐的清香。

点点头说道:“不错,像是那么回事了。”

(记号2) “你就知足吧,臭小子。这才学了几天啊,能够做成这样,已经是非常不错了。”

“我是真羡慕你啊,这么好的徒弟,我怎么就碰不到啊。既有天赋,又能够下得了苦功夫,认学。”

“小子,跟你商量一个事情,要不然你把韩蕊这个丫头让给我吧。你再重新找一个,如何?”

孙九富早就已经动了心思。

对于韩蕊这个大胖丫头,很是满意。

所以,就动了想要收徒的想法。

听到他的话,苏夜想了一下,这才开口说道:“孙老,咱们厨师的行业不像其他的职业,一生只能拜一个师父。毕竟,很多的厨师大家,都是身兼多种菜系。若是您满意的话,韩蕊也愿意,我不介意她做您的徒弟。”

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