“这就是做加积鸭要用到的鸭子。”
“这鸭子看着好像更肥一些。”
黄小厨对食材很敏感，很快意识到叶离捉来的鸭子和他们平时饲养的鸭子有些不同。.
第631章
叶离笑着解释，手里拿的这只鸭子是从海边的渔民那里买来的。
黄老师毕竟海南当地的人，所以对这个不了解。
这加积鸭的饲养方式讲究得很，小鸭仔的时候每天喂食的都是海边的小鱼小虾。
再稍微大一些，长出羽毛来，就开始笼养了，鸭子的活动范围受限，每天就只是净长肥肉了。
“你们看，这鸭子的嘴角都是白的，说明这鸭子的脂肪已经全部渗进肉里面了。
这个时候的鸭子肉肥鲜嫩，这就是最正宗的加积鸭了！”
叶离眉飞色舞的说着，众人也听得十分认真。
热巴和子枫妹妹一脸崇拜的看着叶离，两人都是同样的迷妹脸。
“叶哥哥懂的好多啊！”
子枫忍不住脱口而出。
而热巴还碍于面子，羞涩的站在叶离面前，一句话也不敢说。
她真的好羡慕子枫这样的年纪，像刚刚绽放的花骨朵一样。
不论说什么做什么，因为少女滤镜的加持，谁也不会对她有过多的猜测。
但热巴却不可以，她本来就生了一双万种风情的眼睛，再加上她现在的顶流身份。
娱乐圈的男明星们，做梦都想跟她捆绑炒作，哪怕她跟谁不过是有眼神的交流，都要被媒体拿出来解读一番。
顶流同样也意味着风口浪尖，她真的很累。
就这样想着想着就走了神，等热巴回过神来，却看到叶离已经围上围裙准备下厨房了。
“咦？今天是叶……先生掌厨吗？”
热巴好奇的跟了过去。
“是啊！”
黄小厨无奈摊手，他实在不知道这加积鸭该怎么做，只能看着叶离来动手了。
虽说黄小厨是蘑菰屋的掌厨，平时负责大家的伙食。
但是也经常有其他嘉宾在厨房大展身手的时候，这倒是没什么稀奇的。
更何况，黄小厨可是公认的美食大厨，到目前为止还没有人能超越他的。
“热巴在想什么呢，想得这么认真．々？”
黄小厨看着热巴一脸疑惑的表情盯着叶离，忍不住开口问道。
“啊，我刚才在想，没想到叶先生居然还会下厨啊！”
“还真是。”
黄小厨也跟着附和。
他们都认为叶离应该是那种不食人间烟火的人，平时都在养花、画画、写词，没想到他还有这样接地气的一面。
叶离听到两人的对话，抬头笑了笑，解释道：
“看你们说的，我在家里还要照顾青青，我要不会做饭，难道我们爷俩要去喝露水吗？”
“哈哈哈哈叶先生也太幽默了！”
叶离现在在处理鸭子，十分利索的放血、拔毛、焯水……
一系列动作一气呵成，处理得干净又清爽，就连黄小厨看了都不禁在心里暗自叫好。
厨房这块地方不算宽敞，叶离在里面忙碌，黄小厨要跟着一起学习加积鸭的做法。
原本黄小厨是想给叶离打下手的，但是好像人家根本就用不到。
于是只能站在门口，跟热巴一起围观叶离的身手。
“点这道菜的人应该是海南本地人吧？”
叶离没由来的突然问了这么一句。
黄小厨的注意力还在叶离手中那只光溜溜的鸭子身上，突然意识到叶离是在跟自己说话。
“啊，是吗，叶先生为什么这么说呢？”
“这加积鸭是海南当地的一道特别菜，如果不是本地人的话，一般是很难接受这种肥度的鸭肉的。”
叶离有耐心的解释道。
经过叶离的解释，黄小厨如同醍醐灌顶一样。
“之前子枫说客人的声音是很温柔的，又是海南来的妹子……”
“该不会是小选吧？”
黄小厨有些不确定的猜道。
小选？吴选仪？
叶离眨了眨眼，他没有说话，只是手下的动作不由得停顿了一下。
他对这个女生有点印象，又是一个被自己扶持起来的后辈。
当初自己看国外的选秀节目都已经发展得十分成熟了，尤其是女团偶像方面。
不过那时国内的女团走势却长期处于低迷状态。
叶离心想着，互联网时代已经到来，或许可以打造一档全新的女团练习生成长节目。
在这样的背景下，他决定推出一档火箭少女节目。
节目需要召集一百多名偶像女团练习生，通过一系列考核，最终组成小偶像，一起出道。
说实话，对于这档节目，当时叶离并没有十足的把握能够成功。
但是好在节目最终大火，吴选仪作为火箭少女的优秀成员成功出道。
他曾在后台看到那个女生没日没夜的排练，或许从那时开始，他就知道这个女孩子最终会大火。
自己只是在背后起到推波助澜的作用。
也许那个女生不会记得自己了吧。
叶离苦笑一声，无奈的摇了摇头。
“｀ ．既然是海南本地人的话，那就做白斩鸭吧，这是加积鸭最地道的吃法了。”
“既然叶先生有经验，那我们都听你的！”
黄小厨连连点头表示赞同。
随后镜头一转，就看到叶离右手拿着菜刀，左手按住鸭肉，手腕一转，直接片下了一片晶莹的白鸭肉。
加积鸭的烹制方法有很多，但是只有白斩最能体现其中的风味，所以出名的加积鸭一般都是以白斩的形式出现。
高清镜头下，观众能清楚看到叶离的刀工和手法，如此精妙绝伦的刀法，不禁让人惊叹不已。
“叶先生的刀工真不错啊！”
黄小厨忍不住拍手叫绝。
他(了的的)自诩厨艺不错，可是看到叶离的手法，突然有些自叹不如了。
虽然还没有尝到他做的菜，不过单从这样熟练的手法来看，叶离明显是老手。
听了黄小厨的话，叶离没有作答，而是全神贯注在手中的鸭肉上。
白嫩的鸭肉在叶离手中翻飞，不一会儿就换了个形态，整整齐齐的肉片码放在一起，看起来格外的赏心悦目。
直播间观众：
“我老公的手也太好看了吧！怎么会有这么完美的男人啊！”
“什么你老公！那明明是我老公！”
“长得这么帅，又有钱又会治病，还能做得一手好菜，这男人到底还有多少惊喜啊右！”
“不知道青青还缺不缺妈妈啊，实在不行让我当叶哥哥的女儿也行啊！”
“我不管！青青的妈妈只能是热巴！”
“……”.
第632章
锅里的浓鸭汤已经冒出香味了，整个小院都弥漫着浓郁的高汤香。
黄小厨学的很认真，目不转睛的看着叶离处理佐料。
这白斩鸭的佐料也需要非常细致的处理，叶离已经准备好了蒜茸、姜茸。
“叶先生，接下来是不是就要把蒜茸和姜茸拌进鸭肉片里面了？”
黄小厨虚心请教道。
如果要是平常的做法，这样并没有什么问题。
叶离却摆了摆手。
“黄老师先别着急啊，咱们这精华就在配料上了，可不能随随便便就放进去啊！”
说着，叶离端起一碗滚烫的鸭汤，直接浇到了蒜茸和姜茸上，又挤入了酸桔汁，加了一些其他佐料一起调制才算完成。
白嫩的鸭肉浇上晶莹可口的酱汁，肥而不腻，味道喷香。
“哇！黄爸爸又做什么好吃的了？我们在外面都闻到香味了！”
子枫和彭彭的声音从门口传来，他们下午带着青青出去摘椰子了，还没进门就闻到了香味。
“你们这群小馋猫，鼻子一个个的都这么灵！”
黄小厨从厨房探出头来对三人招了招手。
孩子们还以为黄小厨会奖励他们什么好吃的，于是连忙跑了过去。
“哎？今天居然是叶哥哥做饭啊？”
子枫有些不可 思议。
“爸爸做饭可好吃了呢！”