“而就是那一场演讲,让董女士辞去教授职务,回到天朝香港将八大菜系结合分子料理理论,开创了中式分子美食学,是现今料理界少数几名依然存世的新流派大师。”
“嘶——!!”
新户绯沙子顿时倒吸了口凉气,中餐的料理复杂程度举世闻名,八大菜系中任何一大都足以耗费一名厨师的一生。
而面前那个物理学家半路出家不说,居然还结合分子料理美食学,开创了中式分子美食学,最重要的还是女性厨师这个在天朝饱受非议的群体,这完全不足以用天才来形容了,简直就是活生生的传奇!
“如果爱丽丝在这里的话,估计早就黏上去装可爱了吧?”
想起自己那位表妹,薙切绘里奈嘴角微微一勾,她记得这位董女士的事迹还是爱丽丝传教给她的,她听说爱丽丝前几个月似乎专程跑到香港希望得到对方深入指点,不过现在看来,应该是失败了吧?
薙切绘里奈甚至能联想到自己表妹那被婉拒后哭丧似的脸庞,再想想自己正要在那位新流派大师手下进修小半年,心情莫名的愉快了起来。
“居然是新流派大师吗,那能跟她对话的另外几人?”
新户绯沙子好奇的看了看董淑良对面的佝偻老人,然后转回头,眼巴巴的看着绘里奈,目光满是好奇。
看到这一幕,薙切绘里奈顿时感到好笑,因为现在绯沙子的模样,像极了那些索要骨头的小奶狗,她莞尔一笑,继续向绯沙子解释道。
“那位老先生名讳李义循,淮阳菜大师,不,应该说是宗师才对,据说这位大师是农民出生,上世纪50年代,9岁的李义循被家人卖到了扬州庆丰园,从学徒工坐起,只花了不到15年,就做到了总料理长,甚至被庆丰园背后的御厨世家招为女婿。”
说到招为女婿,薙切绘里奈脸色略有些僵硬,她微微摇了摇头,顿了顿继续道。
“之后在就任后总料理长十年内,他便将庆丰园的规模扩张了五十倍,成了全国性连锁企业,随后从35岁开始,游历在天朝各个省份地区,参与各省厨艺大赛,是第三位达成34行政区大赛制霸,进而全国制霸的厨师。”
“天朝的全国制霸??”
新户绯沙子一脸懵圈的说道,如果她没记错的话,海对面的大罗朝,貌似是全国面积960多万平方公里,而岛国总面积就36万平方公里,在近30倍于岛国的土地上达成全国制霸?简直就是怪物!!
“嗯,全国制霸,就连爷爷当初也在那位寿司之神手上折戬沉沙,但是那位李老先生做到了,而且还是在那个人杰地灵的国家成功登顶。”
薙切绘里奈咬着唇,这种水准的顶尖大师们,居然汇聚在一处,如果不是亲眼看到,她完全不敢相信。
所以爷爷才会称呼这里为「御膳房」吗?这还真是贴切呢,贴切到让她对着字典都找不到其他形容词来形容这里。
而这时,前方的围着桌子前的五人终于停下了交流,斜对着门的新户诚一放松精神,就看到了自己的儿子孙女以及绘里奈的身影。
他下意识的楞了楞,而这时,背对着绘里奈的女厨师朝着新户诚发出了疑问。“新户,你负责的采购的食材到位了没有?嗯?”
女厨师似乎察觉到了异样,顺着新户诚的视线转过了身,看向了门口的三人。
薙切绘里奈略显好奇的看向了这个一直只看到背影的女厨师,随后瞳孔渐渐收缩。
“这位又是谁啊?”新户绯沙子略有些讶异的问道,在见到了新流派开创者,全国制霸大师之后,绯沙子认为现在就是跑出个厨神她都不惊讶了。
然而薙切绘里奈颤声的回答,让新户绯沙子陷入了懵逼之中。
“孟韵冰,人类最高等级的味觉——也即是『神之舌』的持有者。”
第437章 这大厨,坏得很 【番外】
厨房的料理台旁,梳着单马尾,身材高挑,浑身上下透着熟女韵味的女厨师,站在台子旁,低着头看着桌面上的四五张表格。
料理台上的表格详细的罗列着宅子内各个‘尊贵存在’的身体数据,这些资料一周复查一次,除了周一是准确数值外,其他都是推测值。
除了私人医生外,这些表格也就他们这些厨师才有资格看上一眼,而且看完后还需要进行一定的保密措施,是相当重要的文件。
看着面前记过复杂运算后的表格,作为主厨的孟韵冰表情略带笑意的说道。“按照数据,小公主的运动量貌似又降低了一些呢?这是最近半月的最低值了吧?”
在场的四名厨师会心一笑,他们当然懂孟韵冰嘴里的小公主值得就是和泉纱雾,对于那位不喜运动的小家伙,除了哭笑不得外,真的是别无办法。
“熬夜、长时间面对显示屏辐射,久坐不动,昨天步行的步数更是只有368步。真是的,要让那位喜静不喜动的小公主不长小肚腩还真是辛苦活。”
程莘雅仔细翻了翻资料,最后苦笑了一声道。
要控制一个宅在家里的家里蹲不长胖,对于他们这些厨师而言并不困难。
不过在程莘雅看来,那位小公主似乎在知道了他们的作用后就越来越‘猖狂’了,这不是个好现象,但苦于地位差距,他们现在束手无策。
“相比之下,星名小姐的体质数值相当正常呢,不过最近東都的气温高达39度,中午的午餐应该加一些防中暑的药材,考虑到那位小姐的工作,孟主厨,我建议用冷食便当的模式进行烹饪。”
拿着一张表格的新户诚抖了抖纸,摩挲着发白的胡须,看着孟韵冰道。在他估算里,行程极为紧凑的星名歌呗甚至可能没时间吃饭,这样算来速食的便当是个好选择。
“可以。”孟韵冰点了点头道。
董淑良环抱双臂,盯着桌面上的一张表格,眯了眯眼道。
“因为是职业歌姬所以对身材极力控制的缘故吧,不过便当的味道会与现食出现差异,今天就用分子料理的方式进行调味如何?”
孟韵冰皱了皱眉,想了一下,目光略带玩味的扫过董淑良与新户诚,嘴角一勾道。
“考虑到那位小姐每日的舞蹈练习,声乐训练,对喉咙的负担还有脂肪摄入量的要求,新户你和董前辈商量一下调理方案吧,今天星名小姐的那部分就由你们负责。”
“了解了。”
看到董淑良与新户诚点头,孟韵冰脸上的笑容顿时灿然了几分,她转过头,朝着程莘雅道。“小公主今天的餐饮继续由程前辈把控如何?”
“可以,不过说起来,昨天那位在玩游戏前,吃了些甜点,糖分摄入应该超标了,那么早餐部分,做红豆莜麦粒粥如何?”
程莘雅点了点头,随即朝着孟韵冰询问道。
孟韵冰想了一下表格上的数据,点了点头。
“……可以,不过今天两位公主还有山田小姐估计是一起用餐,以防万一,配上一点法式蔬菜三明治吧。”
“因为那个游戏派对啊?”程莘雅嘟囔了一声,三个少女集中在一个房间,还拉着那位王玩游戏,这在昨天就已经在佣人圈传的沸沸扬扬了。
说起游戏,这些厨师们就想起了这一宅子的平成宅女,随后所有人的视线都自然而然集中在了新户诚身上。
对此,新户诚脸色相当的苦闷,宅子里那些尊贵人士迷上游戏是他的错吗?不能因为在场就他是岛国人,就怪到他头上吧?不带这样歧视的吧?
“年轻人嘛,总要有一点自己的爱好啦!”新户诚尴尬的笑着,他也只能一脸尴尬的赔笑了。
而这时,董淑良忽然出声道。“星名小姐的早餐部分,就决定香煎三文鱼如何,用肚腩部分,搭配解腻类的蔬菜,加上脱脂牛奶的话,蛋白质部分已经足够了。”
“那位早上有晨跑的习惯,再加上蔬菜卷吧,满足营养与早间锻炼需要的饱腹感。”一直不出声的李义循突然发言道。