不会发光的料理不是好料理 第868节

好在,与残缺版的【香料不等式】情况类似,【猛牛青龙斩】终究是【猛牛青龙斩】,经过这般处理后,之后的切割工作,不由变得简单了许多。

前后只花了十多分钟时间,原本存在于解云飞身前的牛神尸体便消失不见,取而代之的,是放在厨桌上的牛类脏器,以及颜色极为漂亮的各个牛肉部位。

牛骨则被解云飞弃置到了一旁,在接下来的烹饪中,这种材料并不会被自己用上。

第966章 前置装甲漏气了!(粉丝)

修特罗姆之刃于掌心转了个刀花,而后被重新握紧。

或许是经过神血浸染的缘故,无论是牛肉还是牛内脏,本身的腥味都不重,在被解云飞用清水洗净后,更是几乎没有在肉质中留下了一丝痕迹。

不过此时烹饪的终究是高品级料理,任何一丝缺漏,都会导致结果的彻底崩盘。

将切成片后改成细丝的牛肉与牛杂分门别类放进不同的小碗,接着,解云飞针对每个部位的特性,开始进行调味。

牛肉加入食盐、蛋清、水淀粉,抓匀至碗底不见水迹。

肥肠用白酒浸泡。

肝脏投入菊花泡成的茶水中,以期吸收花香。

还有心脏、牛肚等部位,也依次拌入不同的佐料。

渐渐的,原本鲜红的内脏,表面的颜色退去,取而代之的,是更加纯粹的金耀色。

通过正确的处理,食材的品质正向着更高的层次进化!

解云飞面无表情地看着眼前的景象,彻底进入状态的他,宛如一池潭水,幽暗、寂静、不见丝毫波动。

等待牛肉与牛杂被腌制的间隙,解云飞朝着左侧横跨一步。

他的面前,一只直径约有一米、深度在一米半左右的陶缸悄然出现。陶缸内,是早已被泡发好的绿豆与红豆。

两种食材皆来自系统商城,本身品质位于蓝色顶级,无限接近紫色,是解云飞能够兑换到的同种食材中最优秀的两类。

朝着水面探出手,捞起一把豆子,大拇指与食指轻轻碾磨。

感受着指腹处略显粘腻却又无比酥软的手感,解云飞点了点头。

而后,双手置于陶缸两侧,开始不断向其中输入动静之气。

原本混杂在一起的绿豆与红豆,在接触到这一无形的能量后,几乎立刻产生了变化。

红豆表面的颜色更加鲜艳,无数颗粒汇聚在一起,堆积在了陶缸的左侧。

绿豆则越发透明,伴随着水流,自发地沉淀到了右侧。

眨眼间,一个由红与绿组成的太极符号,便这般出现在了陶缸内。

并且随着动静之气的输入与转化,正不断做着顺时针旋转。

显然,这不过只是个开始。

“——碎!”

伴随着解云飞的一声低喝,他输入进红豆内的动之气刹那间被换为静之气,而绿豆中的静之气,则几乎同时化作动之气。

相反属性的力量,在豆子们的内部产生冲突,这样的结果,便是无论红豆还是绿豆,都在下一秒直接爆裂!

细碎的红色与绿色泥沙样物什出现在陶缸的水流中,却依旧泾渭分明,边界清楚。

解云飞抬起右手,掌心处,一根被纱布包裹住的滤网漏勺出现。

空着的左手则十分轻松地举起陶缸,略微倾斜后,将其内浑浊的液体倒在漏勺上。

经过简单的过滤,绿豆渣与红豆渣被留在纱布中,而稍稍清澈一些的液体,则顺流而下,汇聚在了地上早已准备好的另一只陶缸内。

“‘时’,加速沉淀过程……不,还是将周遭时间的流速也一同加快吧。”

解云飞的身侧,一名手持沙漏的老者现出身形,对着宿主点了一下头后,他略微晃动了几下沙漏。

无法用语言形容的光,眨眼间充斥于整座厨艺空间内。

几乎就在同时,无论是身侧正在小火熬煮着的牛角汤,还是处于腌制状态中的牛肉与牛杂,这一刻,都像是被按下了快进键一般,转眼间便完成了工序。

更不用说,眼前只耗费了数‘秒’时间便彻底实现粉液分离的绿豆赤豆浆了。

转过身,关掉灶台上的火焰,让牛角高汤自然冷却至常温。

接着倒出陶缸内的液体,并再次加入清水,通过漂洗的方式,去除绿豆红豆淀粉中的杂质。

如此反复十数次,直至淀粉颜色彻底变白,隐约间还带着些许透明。

确认淀粉的品质达到自己的要求后,解云飞舀出部分粉末,放入一只瓷碗内。

随后,没有使用清水,而是直接用牛角高汤代替,令其没过淀粉。

持着筷子的右手在碗中快速画着圈,一轮、两轮、三轮……至二者彻底融合,形成一种略显粘稠的浆糊样白色液体。

闭上双眼,脑海中回忆着自己曾经见过的一种可以自转的平底铁锅。

待图案于心底彻底浮现,厨艺空间内,对应的厨具也被唤出。

解云飞走上前,点燃铁锅下的灶火。稍稍停顿了数秒,随后,他握着瓷碗的右手微微倾斜,将其内的液体如直线般倒在已经开始旋转的铁锅之上。

白色的液体化作一圈又一圈的细线。被火焰稍一烘烤,其内的水分便被蒸干,只留下干燥的透明样丝状物。

看到这里,或许有些人已经猜到了,没错,解云飞正在进行粉丝的制备。

这类食材,虽说在系统商城中也有兑换,但十分可惜,与绿豆还有红豆的情况类似,最高品级也不过只是蓝色,远远没有达到解云飞烹饪的要求。

换作其他人,面对如此窘境,或许会选择绕个原路,或者干脆重新构建食谱。

但解云飞……不要忘了,早在几个月前,他就已经通过自己的双手,成功制备过幻想食材了!

——duang!

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