那表面犹如一幅山水画画面的茶叶蛋蛋白,因为刚刚撞击到杯壁的关系,蛋白正如新鲜的豆腐一般微微收缩,而后又迅速复原了回来。
小林紘有些不敢相信,他又用竹签轻轻碰触了一下蛋白,接着相似的景象再次重现,“好有弹性!”
那是当然!
正在推车内制作着包子的解云飞听后心中一笑。所谓的发光料理,又怎么可能会是单纯的香料堆叠,煮鸡蛋时用到的技巧,还有卤煮前敲击蛋壳时的力气与角度,都是华夏特厨前后研究了好几代才得出的结论,就是拥有【精确】技能的解云飞,也是花了整整三十个小时(昨晚+今天凌晨总共两天厨艺空间的使用时间)才将这道料理中用到的手法彻底学会。
可就如对刀工要求非常之高的五彩色拉一样,对火候有着同样高要求的五香茶叶蛋,以如今解云飞的【火候掌控】等级,还有推车的规模,每天也就只能提供三十份,再多一些的话,不说解云飞有没有时间制作,就是储藏室也放不下那么多专门盛放茶叶蛋的锅子。
毕竟,根据解云飞手边的食谱,茶叶蛋从开始制作到被食客品尝,之间至少间隔了十二个小时,期间要经过水煮蛋、敲壳、第一次卤制、过夜浸泡、以及品尝前的第二次卤制等好几个过程,若非卤汁可以重复使用,并且随着不断加入新的香辛料会让之后的茶叶蛋香味越发浓郁,成品完成度也越高,解云飞根本不会将其加入菜单,而是像极致六位一体麻婆豆腐、空心芝士肉酱拌面以及其他发光料理那般,暂时弃置在一旁,等厨艺提升后,再选择是否加入。
背对着众人的解云飞,并没有影响到正在品尝茶叶蛋的田中喜久子和小林紘,虽然惊讶于茶叶蛋蛋白的弹性,但被口腹之欲驱使着的二人却根本没有犹豫,用竹签挑起茶叶蛋,稍稍吹了一下后,一口咬开!
并非完全凝固的蛋黄混杂着蛋白表面的卤汁流入口中,让田中喜久子和小林紘忍不住沉醉其中。
又是一口。
爽滑的蛋白碰触摩擦着牙齿与空腔的内壁,好像情人间的暧昧嬉戏,怎么也不会厌倦。
“云飞小师傅,我要再买两份茶叶蛋,不,五份!”小林紘抬起头,对着解云飞如此说道。
田中喜久子虽然没有要那么多,却也额外追加了一份。
见二人如此表现,众人哪里会不明白茶叶蛋的魅力,就是先前那名有些精明的主妇,这个时候也挤上前,想要买一份尝尝看。
可惜……
“我要两份!”“给我三份!”“后面排队去。”……
若仅仅只是小巷一开始的那几个人,解云飞准备的茶叶蛋或许还够分,可不知什么时候开始,小巷内的人数已经超过了二十,并在向着三十快速接近。
解云飞回过头来的时候,也被眼前的景象吓了了一跳,推车的车窗口,里里外外站了至少三层人,这是他没有想到的情况,犹豫了一下后,又追加了一条规则:
“茶叶蛋每人每天限购一份,还有,请好好排队。即使最后没有买到茶叶蛋,也请不要气馁,我店里的其他料理同样非常美味,不会让各位失望的。”
第096章 然而我……(中下)
早上六点不到,和学校请了假的梓川月乃来到了潘塔吉亚南东京分店不远处的小巷口,和她一样的,还有不少家庭主妇与几名有过数面之缘的店主。
“本宫太太啊,你也来买早餐啊。”
“是啊是啊。”
“这家小店做的料理非常不错,老公昨晚回来后,我给他试吃了一下那个烧麦,结果他就像孩子一样吵着让我第二天买给他吃。”
“巧了,我女儿也是诶。”
“我家那两位也差不多。”
耳边响起家庭主妇们的交流声,但梓川月乃却并没有参与进去,她和这些人不熟,即使是那几名店主,平时遇到了也就最多点一点头。
差不多五分钟后,梓川月乃的目标,也就是解云飞,骑着他的那辆推车出现在了街道口。远远看去,那名少年似乎也有些惊讶巷口处等待的人群,不过很快,他就重新镇定了下来。在将推车停到规定位置后,熟练地推开车窗,同时将写有菜单的小黑板挂到了车外。
人群中似乎有两人是少年的回头客,连黑板都没看,就报出了自己想要购买的料理。其他人购买的也大多是黄金比例烧麦和五彩色拉,这两种料理昨天梓川月乃都品尝过,和只是普通食客的一众店主与家庭主妇不同,虽然还算不上料理方面的名门,但梓川月乃却听说过发光料理,那可是至少要特厨以上级别才有那么一丝可能做出的极致美味。
而推车中的那名少年……
“咕嘟——”
吞咽了一下口水后,梓川月乃随着人群走上前,同样购买了一份五彩色拉。
那少年似乎早就预料到了众人会购买什么料理,微笑着将装有五彩色拉的塑料盒从储藏室中取出,随后十分自信地发出了不发光就算请客的誓言。
梓川月乃也被吓了一跳,先不说少年有没有撒谎,如果他真的做到了这一步,那……那不是说?!
她有些不敢往下想下去,但心中,店长松代健的话语却是悄然闪过——能不能让他代替我们参加甜点大赛,可就要看月乃你的了。
店长在打着什么主意,梓川月乃又怎么可能会不知道,撇开那些有的没的,店长想出的办法,的确有那么一丝机会,能够扭转自己当下的逆境,但……
红晕爬上双颊。和大姐雪乃小妹水乃一样,梓川月乃虽然也对潘塔吉亚总裁的位置有些念想,但她本身却是一个好女孩,走的也是堂堂正正的王道路线,如果用美人……呜呜呜呜!月乃,你在想什么啊?!
正犹豫徘徊着,一股清香却是从推车内缓缓飘出,将梓川月乃的思考打断。
好,好香!
抬起头,见少年正将两个纸杯放到窗口,梓川月乃心中好奇,她稍稍往前挤了一点,想要看一下杯中的具体景象。
边上有一名家庭主妇轻声嘀咕了一句,“用茶叶和白煮蛋制作的料理吗?这种东西我也能做啊。”
梓川月乃没有反驳,每个人的想法都不一样,一一去纠正的话,根本就不现实。
这两杯茶叶蛋套餐,是那两名看起来是少年回头客的男女点的,他们作为‘小白鼠’,自然尽到了所有的责任,一边品尝,一边将周围众人的疑惑问出。
少年虽然在制作着其他料理,但面对众人的视线,却根本不见惊慌,或者说,他只是对自己的料理有信心?
接下来的一切,也正如少年说的那般,剥了壳的茶叶蛋发出了淡淡的光芒。表面吹弹可破,被卤汁晕染上的棕色线条交织在一起,就好像一幅幅美丽的画卷,引人入胜。味道更不用说,那名试吃的男性才刚刚吞下了半颗茶叶蛋,就忍不住抬起头,打算再购买几份新的茶叶蛋。
其他人见状哪里会同意,就连梓川月乃,也抱着尝鲜的心态,走上前想要点上一份。
好在,她来得足够早,不像后面那些被茶叶蛋香味吸引来却被告知茶叶蛋售罄的家伙,差不多两分多钟后,排在队伍中的她,便来到了车窗旁。
“请给我一份茶叶蛋套餐。”
梓川月乃压下心中的小思绪,打算等少年忙完后,再跑来寻求他的帮助。而那名少年也似乎没有多想,只是微笑着将一个装有茶叶蛋的纸杯放到梓川月乃面前的车窗,“给你,还有,小心烫。”
少年显然很会做生意,这样的话语,不仅仅对梓川月乃,面对其他的顾客时,他都会说上一句。
虽然有些重复,但梓川月乃承认,她的心底的确流过了一道暖流,“谢谢。”
接过纸杯,梓川月乃走到一旁,有事找少年的她,同样希望能够通过一些小动作让少年感觉到自己的诚意。
不过接下来的一切……
“呜!好吃!”
梓川月乃掩着嘴,脸上写满了幸福与满足。