好在,解云飞当下需要的并非食材本身,而是经过熬煮后变得鲜美浓郁的汤头!
半个小时后……
被架在灶台上炙烤的球形厨具早已被烧得通红一片,就连用动静之气保护着自己的解云飞,脸上也淌满了汗水。
看着这样的少年,李凰说不心疼,那显然是在说谎,但作为一名优秀的厨师,她却也在期待着待会被呈上的料理。
隐约间,小家伙的嘟囔声从柜台那边传来。
“第一次熬煮,到这里就差不多了。”
说话的时候,解云飞关上灶台,也不等球状厨具冷却,双手一用力,随即,严丝合缝的厨具中线处,一道裂缝便悄然浮现。
下一瞬,伴随着“呜——”的气鸣声,白色的水蒸气从裂缝中喷涌,裹挟着高温与灼热,于柜台上方的半空处绘制出了一条白色的雾气带。
眼前的这一幕,李凰曾在甜点大赛的录像中看过。只是那一次,使用这一手法的是兰家的那个小姑娘,而当下,烹饪者则换成了解云飞。
紧接着,李凰便微微一愣。
不一样,至少,不完全一样。
伴随着球状厨具内的水蒸气完全消散,一汪暗红色的液体从先前的裂缝中缓缓流出。液体的总量算不上多,只是堪堪填满了一个小碗。
即使如此,浓郁沁人的肉香也不时被‘库洛牌’吸入鼻腔,诱惑着‘库洛牌’的同时,也让李凰忍不住吞咽着口水。
可惜,如果只是这种等级的菜品……
李凰心中的担忧刚刚升起,便被眼前的一幕彻底粉碎。
只见站在灶台前的解云飞,没有控制住球状厨具的左手再次打了一个响指,像是得到了什么命令一般,他的身前,与先前有部分相同有部分不同的食材凭空出现。
香料的种类几乎没有变化,但肉类却从原本的牛猪鸟肉这一种,变成了牛猪鸟肉与生姜猪肉对半分。
至于其他的食材,很可惜,李凰虽然能猜到具体的用途,却不知晓它们的确切名称。
解云飞没有在意‘库洛牌’投注过来的好奇目光,清理干净球状厨具内残渣的他,将那一小碗汤液倒入后,一如最开始的那般,又向其中加入了各种食材。
“第二轮,开始!”
翠绿色的光芒混杂在金耀色的眼眸中,那是解云飞开启修特罗姆‘百发百中’特效的凭证。
‘轰’的一声,比先前更为灼热的火焰于灶台上升起,再一次发起了对球状厨具以及其内部各种食材的烘烤。
——咕噜咕噜咕噜。
眨眼间,厨具内的水液便开始沸腾。即使是位于柜台另一侧的‘库洛牌’与李凰,也能十分清晰地听到这一声响。
十四五分钟后,沸腾声减轻,转而化为“呜呜呜”的蒸汽鸣叫声。
若是换成普通的高压锅,这个时候最应该做的,就是打开压力阀,放掉内部的部分蒸汽。但因为使用的材质十分特殊,解云飞却不需要担心球状厨具因为压力过大而爆炸。
又是十二三分钟过去,一直到“呜呜”声也消失不见,解云飞方才停下旋转着把手的双臂。
接着,第二次打开球状厨具。
相似的一幕再现,白色的雾气,红色的液体,以及空气中愈发浓郁的香味。
也不知道是不是李凰的错觉,从厨具内流出的汤液,似乎,比先前的要多上了那么些许。
没有浪费时间,解云飞擦拭厨具内部,准备新的食材,然后……是第三次的火焰被点燃!
或许是熟能生巧,又或许是慢慢进入了【专注】特有的状态,这一次,解云飞使用的火焰温度更高,而他消耗的时间,也相对得又减少了些许。
第三次从厨具内流出的汤液,颜色更加红润,气味愈发诱人。
不说这些年来品尝过许多珍稀料理的李凰,就是‘库洛牌’,望着柜台方向的双眼也有些发愣。
——咕嘟。
吞咽口水的声音响起在耳畔。对此,解云飞却没有任何表示。
汤液还没有制作完成,甚至,还远远没有达到能够使用的标准。
第四次、第五次、第六次……
从最开始的半小时一次,到之后的二十分钟一次,再到最后十分钟、五分钟。
每一次熬煮,解云飞都会在汤液中加入全新的食材。而这样的结果,便是汤液的颜色愈发明亮,其散发出的香气,也变得格外诱人。
而后,在次元料理店内的第十个小时到来,伴随着第七十八次熬煮完成……
量变,似乎终于引起了质变!
第576章 百年老汤千年面(下)
没有一丝水蒸气从球状厨具内的裂缝中喷涌,转而是如宝石一般色泽的汤液娟娟流出。
汤液表面平静得宛若一面镜子,但若是有人敢不管不顾咕嘟一口,结果自不用说,必然是被灼热如熔岩一般的液体烫得满嘴起泡。
或许是物极必反,这一次,晕染了整个料理店的香气非但没有加强,反而伴随着空气的流通开始慢慢消退。
看着面前的汤液,解云飞满意地点了一下头。
大概,也只有开启神之触觉的当下,自己才能制作出这种品级的老汤。
解云飞一脸淡然,却吓坏了‘库洛牌’意识海内的李凰。
作为半只脚踏进高星领域的料理人,她的眼睛何等毒辣。别看那锅汤液除了颜色外没有一点特别,但那是因为小家伙没有将其表面的那层油脂剥去。
一旦这么做了,那么比先前还要迅猛的香气便会如炸弹一般爆炸开来,甚至,在汤液的表面,还有可能升起象征着发光料理的光柱!
若是换了其他喜欢秀厨技的家伙,或许真的会这么做吧……毕竟在他们看来,结果不会因此发生变化。
可事实,真的是这样吗?
答案显然是否定的。