“真的?”
他的脸上看不出丝毫恼怒,只是这般平静地询问着。
“恩。”小雪没有否认,眼中的神采,如果仔细观察,就会发现竟与解云飞十分相似,“你刚刚的力气多用了半分,这会让面条的弹性变差,前面几扣或许没有问题,但从第九扣第十扣开始,面条的结构就会在微观上出现断裂,让面条止步于十五扣。”
小雪解释得十分细致,她不是小芸那样凭借感觉记忆烹饪手法的野兽派厨师,反而更倾向于理论派、学院派。
“明白了。”
解云飞一边回应着,一边在脑海中回忆与修正着先前的手势,在如此重复数十遍后,方才重新开始动作。
第二扣的动作,与第一扣相似,但使用的力气却并不等同。
完成这一步后,解云飞再次停下了手中的动作,转过头,看向不知何时已经跑到他身侧就近观察起来的少女。
“力气没有问题,但双手回收的时间比面条收缩的时间晚了0.3秒。”
小雪的语气依旧十分平淡,却没有引起解云飞的丝毫不耐烦。
如同第一扣般再次于脑中模拟数十次,接着,是第三扣、第四扣……
正常情况下,从剂子拉成面条,解云飞最多只需要花费三十秒,但这一次,前后整整过去了五分钟,他方才完成了全部的操作。
看着与先前那份面条相比卖相差了不少的第二份面条,解云飞摇了摇头,口中轻声嘀咕了一句,“有些……浪费了啊。”
算了,待会自己煮了吃掉吧。
心中这般想着,解云飞开始了今晚第三次面条的制作。
小雪站在少年的身边,见对方完全听从自己的建议烹饪,脸上的表情依旧,心中却是不由闪过了些许意外的思绪。
这些年来,她不是第一次纠正其他人在料理烹饪方面的失误。这些失误,有的巨大,有的微小,有的显而易见,有的不被察觉。
可面对自己的建议,那些厨师却根本听不进去,有的人甚至还会反过来嘲讽自己,说自己是在多管闲事。
明明自己是为他们好,端出那种有明显缺点的料理,是个人都会看不过去吧!
也幸亏并非所有人都是这般,至少菲菲姐、阿姨和爷爷就没有说过类似的话,只是让自己如果没有必要,尽可能不要将通过超五感发现的问题说给其他人听。
“虽然小雪你是正确的,但这个世界上,正确的东西却并不一定就是最好的。”
这是爷爷的解释。
“你这样会交不到朋友的。”
这是阿姨的说法。
还有菲菲姐……
“如果实在憋不住,可以之后说给我听。”
难道,有问题的其实是我?
最终,小雪遵从了爷爷等人的要求,不再与华夏料理界的同辈甚至上一辈进行料理对决,最近两年更是很少再离开菊下楼。
可这么一来,少女的性格却也变得愈发孤僻,一年到头也不会出门几次。若非一个多月前通过电视对与自己同辈的解云飞产生了些许好奇心,她甚至很有可能会一直宅居到自己未来出嫁……好吧,或许男方入赘的可能性会更大一些。
下飞机,遇到解云飞,被送到伊藤奶奶这里,最后,跑进厨房。
看着在厨桌前忙碌着却又乐在其中的少年,小雪原本平静的内心被悄然打破,也不知道出于什么想法,她开口呛了对方两句,之后甚至违背了与爷爷、菲菲姐等人的约定,将自己通过超五感发现的眼前少年关于拉面动作的问题直接道出。
本来,小雪已经做好了被恼羞成怒的对方反驳的准备,可出乎她的意料,少年非但没有这么做,眼中反而闪过了一丝兴奋——那样的神情,小雪在烹饪的时候也会不自觉地露出。
接下来,对方每完成一次面条的拉伸,都会将目光投向自己。
而自己也没有隐瞒,将对方制作过程中的失误全部道出。
伴随着着第三次拉面的制作完成,耳畔忽然响起了少年的声音。
“谢谢,刚刚真是帮大忙了。”
直径只比针眼大上一点点的面条被盘在砧板内。听着对方没有丝毫虚假的话语,一个念头忽然于小雪的脑海闪过。
这家伙或许和我一样,是……同类呢。
“不客气。”
回答的时候,小雪没有发现,她的嘴角竟向着两侧微微翘起了数分。
三分钟后……
和第三份能偶被冠以‘龙须’的面条不同,解云飞只是将之后的几份剂子拉成了普通粗细规格——当然,在制作的过程中,他采用的是经过小雪修正后的手法。
将锅中的开水舀起些许倒入早已准备好调料的碗碟内,接着,下入面条!
同一时间,解云飞空着的左手在另一个空中的炒锅内倒入菜油。
大火加热,放入洋葱末、姜末爆香。
接着是豆瓣酱和海鲜酱。
在火候的掌控上,即使是拥有超触觉与超听觉天赋的小雪,也仅仅只是能够堪堪比得上拥有三种触觉系天赋与强化的解云飞。
更不用说,对方还开启了其他辅助技能。
鸡胸肉、鸭胗、冬笋、土豆、黑木耳、虾仁、青豆……
从头到尾,解云飞没有调整过一次火焰的大小,他只是运用着颠勺、旋锅等基本技巧,变相控制着食材于炒锅内吸收热量的速度。
待食材完全熟成,加入些许砂糖与生抽提鲜,再翻炒数下后,出锅!
同一时间,煮锅内的面条被解云飞用漏勺拎起,平均分成三份后,两份倒入大碗,一份倒入小碗。
——duang!
在浇头与面条出锅的瞬间,耀眼的光柱便于二者的表面迅速升起。