松冈爷爷的情况便是如此。
只不过，下一秒，他的面色便徒然一变。
“这个？！”
松冈爷爷是从上到下对汉堡肉进行的切割，因此只能算是破坏了一部分汉堡肉的结构，最为关键的那个部分则没有受到什么损伤。
因此，在舌苔与汉堡肉表面碰触到的那个瞬间，一股浓郁的洋葱气味便彻底占据了松岗爷爷的味蕾。
洋葱之后，是汉堡肉最外侧的酥脆肉层。
烤箱的温度显然并不仅仅只是将洋葱的香气与高汤的鲜美印刻在汉堡肉上，同时也为汉堡肉带来了肉质上的巨大变革。
最外层的汉堡肉，因为距离烤箱最近，即使有着高汤与洋葱的双层保护，也依旧熟成得比内部的肉质要快上一些。
再加上解云飞的刻意控制，一层堪比油炸物酥皮的结构便诞生了。
松冈爷爷看了一眼身侧的解云飞。
这和他先前品尝到的汉堡肉似乎真的有些不太一样，但……
上下牙齿下意识地咬合在一起。
伴随着清脆的“咔擦”声，是无数滚烫肉汁与鲜美汤液的溢出。
松冈爷爷显然没有想到这一点，等反应过来的时候，已经来不及了。
“呼……呼……呼……”
口中不断哈着热气，仿佛，不，是舌头的确被烫到了。但松冈爷爷却不愿意麦茶对口腔进行降温，因为如果这么做了，一定会将那无与伦比的美味冲散。
是的，虽说和前几天品尝到的汉堡肉在口感与口味上有着细微的差别，但如果对两者，甚至引入四十年前的那道汉堡肉料理，将三者放在一起进行比较，松冈爷爷也绝对不会犹豫，而是直接将自己的那一票投给当下的这一道‘幻想汉堡肉’！
在口腔内的温度有着些许的下降后，松冈爷爷再一次开始了咀嚼。
——咔擦！——咔擦！——咔擦！
较脆的外皮，鲜美的肉汁，与肉质分离却又带来浓郁味道的奶酪，这三者泾渭分明，却又被汉堡肉本身的后事肉质包裹融合，最终化作了一个完美和谐的整体。
“好吃！非常好吃！比四十年前吃的那道料理还要更加美味！”
松冈爷爷咽下口中的料理后，对着解云飞竖起了一根大拇指。
第482章 重叠
看到松冈爷爷的模样，松冈奶奶也有些忍耐不住。
用筷子夹起一小块汉堡肉送入口中，随即，她便也步上了松冈爷爷的后尘。
松冈爷爷双眼定定地注视着松冈奶奶，或者说是对方面前的那一小块汉堡肉。
可恶，我也好想吃啊。
或许是他的怨念通过某种不知名的方式传递到了松冈奶奶这边，又或许是两人之间的心有灵犀，松冈奶奶捂着侧脸，一脸满足地抬起头，刚好看到了松冈爷爷脸上那一闪而逝的羡慕神色。
“呼呼呼~”
松冈奶奶笑了，笑得如同一只小狐狸。
“亲爱的，想不想再尝一口？”
“yes，boss！”
在料理与自家老伴面前，松冈爷爷完全失去了‘尊严’……好吧，在家里，他本就没有这种东西。
没有去管又进入晒狗粮模式而且还乐此不彼的松冈爷爷和松冈奶奶，解云飞重新回到柜台，将最后一份料理，也就是拉面需要用到的食材一一从储藏室中取出。
对于自己从此无法再用发光料理提升厨艺等级这件事，解云飞没有抱怨。他很早之前就已经猜到了会有这么一天，只是没想到来得竟然这么快，这么突然。
摇了摇头，将心中升起的杂念暂时抛开，解云飞伸出手，从保鲜膜中取出早就准备好的面团。
搓成条后，用片刀切成差不多大小的剂子，运用掌心将之滚圆，随后，双手分别捏住两端，向着左右两边轻轻一拉。
眨眼间，有三根手指粗细的面条便出现在了解云飞的身前。
手上动作不停，宛若甜点大赛时制作龙须酥动作的翻版。
两端合一捏着左手掌心处，右手食指与中指并拢顺着面条中间的缝隙一路下探。摸索到折叠处后，双手同时用劲，再次向着两侧一拉。
面条再次变细，化作两根手指不到的直径。
继续重复。
两端合一，右手下探，同时用劲，向两侧拉伸。
解云飞的动作简单而又直接，但如果仔细观察，就会发现随着拉伸次数的增多，站在柜台后的他，手上的动作已经和最初的时候产生了十分明显的差别。
不再是单纯的运用蛮力向外拉伸，而是将面条当做一根弹簧，在拉伸达到极致后，手腕微微弯曲，卸去面条回收时产生的反弹力量。
一次、两次、三次……
和有着家学传承的菲菲不同，解云飞总共只对面条进行了十次拉伸，即十扣。
面条总数达到1024根，期间，没有一根面条断裂，甚至就连被解云飞左手捏着的哪些部分，也在解云飞小心再小心的处理下变成了和其他部分一样粗细的面条。
将拉制完成的面条投入煮沸的开水中，开水表面倒入鸡油与豆油按黄金比例混合的油脂。
银筷轻轻搅拌防止黏连。
同时空着的另一只手舀起两勺先前制作汉堡肉没有用完的汤冻，放在另一个锅壁填满了白纸的砂锅内加热融化。
解云飞的动作十分迅速，连续两周多的开店时光，让他早就习惯了分心二用，在同一段时间内完成两件、甚至更多件工作。
心中暗暗计算着时间。
“就是现在。”