……
时间悠悠流转。
接下来的几天,解云飞完全放弃了睡眠,只是通过商城提供的精力药剂支撑着自己。
一过午夜零点,他便会准时进入厨艺空间,在其中消耗掉近三分之一时间用来预处理白天时料理店需要用到的各类食材,剩下的三分之二时间,连带着之后进入无何有境的二十四个小时,全部用来研究拉面套餐的制作。
等从无何有境回到现实世界,已是早上五点超过,不去打扰最近忙着赶本子进度的菲菲和赖床贪睡的小芸,一个人拎着厨具箱骑车来到料理店。
将食材从厨具箱中取出并分门别类放好后,差不多是五点四十。
这个时间,唐心、梓川月乃等人已经换好衣服在大厅等待,接着是佐藤达广、种岛白杨等人相继出现。
透过窗户向外看去,已经有一些附近的住户开始在门口排起了队伍。
然后,在六点整,料理店大门打开,食客按照先前排好的队伍有序地进入料理店大厅。
这股人潮会断断续续一直持续到晚上九点。
期间,不提有着系统傍身的解云飞,包括唐心在内的所有员工,都会争分夺秒进行休息,趁着自己最不忙碌的时候解决午饭、晚饭以及一些生理问题。
最后,月升半空,晚上十点,将一切收拾干净的服务员们离开,解云飞则继续留在料理店,将自己在无何有境与厨艺空间中使用不同方式烹饪出的料理取出,放到柜台上等待着松冈爷爷的到来。
第469章 圣夜的回忆(拉)
第一天端出的,是拉面上的各类配菜、三色蛋包饭和章鱼烧,对了,还要再算上作为添头的小菜巧克力酱拌鱿鱼须。
巧克力酱拌鱿鱼须第一个通过——这本就是松冈爷爷和奶奶在家里做过的一道料理,具体的食谱、做法,松冈爷爷之前便和解云飞提过,如今不过是烹饪的厨师换了一个,继而在炭火烤鱿鱼须的时候能够更加精准地把控火候与调料的用度。
其次通过的,有些出人意料,是分别放了芥末、巧克力酱、草莓酱、小鱼干、鱿鱼须、还有柚子胡椒酱的章鱼烧。
如果说叉烧肉、咖喱炒饭之类需要使用到香料配比的料理,对于如今的解云飞而言,想要烹饪到发光程度,难度差不多为五,那么放了各种新奇……好吧,是不可名状食材的惊喜章鱼烧,想要让之化腐朽为神奇,难度便如火箭一般直线上升,达到了一千,甚至一万。
究竟要使用怎么样的配比,才能把这些食材做成美味的章鱼烧啊?!
——在无何有境中制作出普通版特级章鱼烧的解云飞,看着另一张厨桌上飘散着诡异气味与颜色的料理,心中的小人如此大喊道。
事实上,在晚上端出章鱼烧料理的时候,解云飞其实非常忐忑。
他按照松冈爷爷要求制作出来的章鱼烧,在系统的评价中,除了内部材料是鱿鱼须的那一颗,其余五个种类的章鱼烧完成度都不过只是刚刚超过40,别说作为及格线的60了,就是普通家庭主妇熟练后都能达到的50都还差了不少。
若是换作其他时候,解云飞根本就不会将这样有着明显缺点的料理端上桌。不过松冈爷爷毕竟是品尝过惊喜章鱼烧的食客,如果能从他这里比较出自己制作的章鱼烧与当年他品尝的章鱼烧之间的具体差别,那么解云飞自信能在短时间内顺着这条线逆推出惊喜章鱼烧的具体做法与用料。
抱着这样的目的,解云飞方才将自己制作的料理端上了桌。
可结果……
“哦!就是这个!”
松冈爷爷在吞下第一颗章鱼烧的时候,脸上便露出了惊喜的表情。他这一口吃的是几颗章鱼烧中最让人‘绝望’的芥末章鱼烧,品尝的时候,辛辣呛鼻的味道让松冈爷爷整个人都忍不住颤抖了起来。
为了防止眼前之人出现意外,解云飞甚至拿来了垃圾桶,想要让松冈爷爷将口中的章鱼烧吐掉。
该说不愧是松冈爷爷吗?虽然在家里面的地位堪忧,但愣是憋着一口气将口中的章鱼烧咀嚼吞下,完成这一切后,他方才长叹了一口气,同时将解云飞拿来的麦茶一口喝光。
解云飞愣了一下神,没有第一时间反应过来松冈爷爷的意思,不过紧接着,他脸上的担忧神色便消失不见,取而代之的,是无限的诧异与茫然。
等等,这样的料理,竟然是那家店里面端出来的?
解云飞整个人都懵了。
好在,松冈爷爷不是真的味觉异常,只尝了一颗章鱼烧便放下筷子,转而将目光投向了其他料理。
接下来通过的,同时也是这晚最后一份通过的,是拉面上放置的除开叉烧肉外的其他配菜。
不提葱丝、鱼卷之流,糖心蛋因为借鉴了五香茶叶蛋的做法,在厨艺空间中的时候,解云飞只尝试了两次便完成了从特级到发光的质变,可惜,这道发光料理被归类进了五香茶叶蛋的分支,没有给解云飞带来厨艺等级的提升。
至于叉烧肉……
解云飞制作了好几份,第一份是与日式拉面配套的日式叉烧,即将猪肉切成薄片后卷起,外部用绳子捆紧,与卤水放在一起腌制完成后,入油锅表面煎至变色,后再次放入卤水浸泡24小时,有些类似五香茶叶蛋的做法。
第二份则是华夏那边的广式叉烧,选用果木作为烧烤时的木材,不切割猪肉而是直接对其腌制,后放在烧烤架上,分数次涂上蜂蜜。
第三份是结合了前两种做法,将猪肉片切好卷起后腌制,接着放在烧烤架上慢慢烹调。
这三种做法,根据松冈爷爷的回忆,应该是最后一种,不过味道上还差了那么一点。当然,不是解云飞的叉烧肉不好吃,这怎么说也是一道发光料理,只是……就如解云飞一开始预料的那般,他选用的香辛料与调味料之间的比例并没有达到最佳,最多只能算是勉强及格。
同样的问题,也出现在了三色蛋包饭中的咖喱炒饭上,用松冈爷爷的话说,咖喱的味道虽然不错,但总感觉哪里差了一些,吃过咖喱炒饭再吃其他两种炒饭,或者先吃完其他两种炒饭后再吃咖喱炒饭,口中的味道便会相互影响,没有当年自己品尝时的圆润感。
解云飞听取了松冈爷爷的建议,在第二晚端出汉堡肉与拉面的同时,又对叉烧酱与咖喱中各类调味料与香料的配比进行了更替。
可惜,他在这方面的天赋确实不怎么出彩,本身又不是小芸那样的超嗅觉拥有者,即使明白具体的方向,但仅仅一天……不,是仅仅几天时间,根本没有办法从无到有创造出、或者说是复原出两种全新的香料配比方案。
“不是这个。”
“也不是这个。”
“没有第一天的那份好吃。”
“整个蛋包饭的味道有些淡。”
“唔……”
……
一天、两天、三天……
解云飞就好像和叉烧肉以及咖喱炒饭扛上了一般,甚至在白天开店时一些人流不算多的间隙也会尝试起各种不同的方案。
从第五天开始,解云飞干脆直接留宿在可料理店,只为每天能多出差不多一个小时的烹饪时间。
但这么一来,却是让这两天找不到解云飞人的菲菲和小芸有些郁闷。
菲菲还算好,本就在赶着bl同人本的进度,哪怕想和解云飞聊会天也没那么多时间,可小芸,性格本就跳脱的她,却着实有些憋坏了。
第470章 圣夜的回忆(面)