“主题?”黄裳抿了抿嘴。
他怎么可能会忘记,毕竟是师傅交代下来的任务。
解云飞不待对方回答,抬起手,比了一个‘二’的手势。
“第一个主题,除开调味料与香辛料,使用的食材数量不得超过三种,在这一点上,我使用了麦芽糖、猪油和黑芝麻这三种食材,而焦糖板的原料砂糖,是被计算在调味料中的。”
我本来就没有打算在这方面为难你。
这样的话语,黄裳没有说出,而是坐在位置上,等待着解云飞的后半句话。
“第二个主题,是丽娜特厨提出的‘绝代佳人’,就好像菲……兰菲雨特厨制作的金枝桂花那般,需要表现出女性的‘柔美’这一特质。”
“我的这道‘龙须酥革命’,因为在制作手法上和兰菲雨特厨有些相像,所以各位一定觉得我选择的也是相同的套路吧?”
解云飞说话的时候,脸上的笑容却愈发炽盛。只见他忽然抬起双手,对着身前的四名评委比了一个大叉。
“很可惜,你们全都——猜错了!”
第434章 国士无双与绝代佳人(下)
“诶?”
“恩?”
“怎么可能?”
且不说几名早就有所猜测的评委,四周的观众,在听到解云飞的否认后,却是有不少人立刻反驳出声。
想想也是,虽说兰菲雨特厨制作的是以面粉为主的龙须面,而解云飞厨师制作的是以麦芽糖为主的龙须酥,但两者在制作技法上却有着不少的共通之处。至少,解云飞的‘龙须酥革命’,和兰菲雨的特厨的‘金枝桂花’,在面条与银丝糖的处理上就可以说是如出一辙。
以此类推,如果说兰菲雨特厨的料理符合‘绝代佳人’,那么解云飞厨师的甜点也不会有丝毫问题。
可现在,站在评委席前的那名少年却告诉自己,他做的根本就不是‘绝代佳人’。
这怎么能不让人惊讶?怎么能不让人意外?
“果然……”
华夏,某国营餐馆,坐在沙发上的银发男子一手按住额头,露出些许苦笑不得的表情。
电视屏幕中的那个臭小子,就会胡说!
心中虽然这么傲娇地想着,但银发男子却第一时间听明白了少年的话语。
如果他没有猜错,被那个臭小子端出呈现给评委们的‘龙须酥革命’,虽然同样符合‘绝代佳人’这个主题,但最本质最核心的地方,却应该是……
就在某个词语跃然浮现在银发男子脑海的瞬间,一海之隔的日本,东京美食研,甜点大赛决赛会场,解云飞放下手臂,用着无比坚定的语气说道。
“我做的这道料理,第一主题其实是与‘绝代佳人’互为表里的‘国士无双’!”
“竟然真的是这样。”
黄裳摇了摇头。虽然早就有所预料,但在听到作为当事人的解云飞亲口承认后,黄裳还是有种三观崩溃的感觉。
他用手指轻轻扣动了几下桌面,以此来表达对解云飞的不满。
“如果你说这道料理的主题是‘绝代佳人’,那么一点问题都没有,但‘国士无双’……抱歉,我一时找不到符合的地方。”
罗伊德、卡门与丽娜三人没有说话,她们本就不是华夏人,自然对华夏的成语没有发言权。
解云飞淡然一笑。
他之所以一定要纠正评委们的观点,可不是为了所谓的坚持,仅仅只是因为在绝代佳人这个方面,他的料理的确比不上菲菲的‘金枝桂花’。
可如果是与‘绝代佳人’互为表里的‘国士无双’,却并非完全没有机会。
更何况……
摇了摇头,将心中的杂念暂时抛开,解云飞稍稍整理了一下思路后,给出了他的回应。
“在华夏的古籍中,记载着这样一个故事——唧唧复唧唧,木兰当户织。不闻机杼声,惟闻女叹息……”
或许是穿越前应试教育的锅,解云飞几乎没有犹豫,张口便是一长串在很多非华夏人听来完全不知所云的中文。
而在不少华夏人,又或是对华夏文字与语言有所了解的人耳中,解云飞的话语却带着一种独特的韵律与美感。
“额,这个是……”
小芸作为还在接受教育‘摧残’的年纪,虽然成绩并不优秀,却也几乎立刻明白了解云飞口中的文字出自于哪。
不止是她,一旁的武诗诗、云龙,会场中央的菲菲和黄裳,还有数十万此时正通过电视直播关注着甜点大赛的华夏人,都几乎在同一时间反应了过来。
——《木兰辞》。
故事讲述的是一名叫做花木兰的女孩,因为家中没有兄长、父亲又已经年纪很大的关系,最终做出了一个即使在当下时代看来也十分困难的决定——女扮男装替父从军。
古时候女子的社会地位不高,却也出现了不少奇女子。
显然,木兰便是其中的一份子,忠国事、孝父母、勇敢善良,用‘国士无双’来称呼,丝毫不为过。
事实上,在厨艺空间中的时候,对于最后剩下的几个选择,解云飞也犹豫了很久,但他最终还是选择了以花木兰作为对照。
原因无他……
“……雄兔脚扑朔,雌兔眼迷离,双兔傍地走,安能辨我是雄雌?”
一口气将整首诗歌背诵下来的解云飞,用着极快的速度将整个故事用日语复述了一遍。末了,他抬起手指着评委们身前早已被全部吃完的甜点,眼中闪过一丝光芒。
“‘国士无双’的花木兰,之所以被我们所铭记,不是因为她在战场上建立了多少功勋,也不是她拒绝了皇帝做官的赏赐,仅仅只是她……外在与内核的不相符合。”
“我的甜点也是一样。”
“若没有看到我的烹饪过程,而是在料理端上来后直接品尝,几位评委,你们能在第一时间猜出这道料理是用什么食材制作而成的吗?”
“麦芽糖的香甜,焦糖片的苦,以及中间黑芝麻的清香与砂糖的甘甜,好似花木兰在从军时的遭遇,起起伏伏,随时都有可能身份暴露,不知道明天会如何。”