“第一份面条，完成！”
菲菲擦了一下额头上的汗珠，对着自己的作品露出了一丝满意的笑容。
兰家的炸龙须面，在经过百年的精进与改良后，除了拉面这一过程外，其余步骤早已发生了变化。
就好像接下来要进行的油炸工序。
根据百年前兰飞鸿的做法，是直接放入油锅中翻炸，最后再撒上细砂糖即可品尝。不过菲菲却并没有遵循这一最初的做法，而是直接将烧到滚烫的热油一遍又一遍地浇在龙须面上。
菲菲拉制一份龙须面需要差不多三分钟，而接下来浇油的的步骤，却花费了她近十分钟。
不过成果也是喜人的。和百年前只是一碗单纯面类料理的炸龙须面相比，如今出现在众人面前，表面流转着金色光芒的料理，若不是那淡淡的金色外表，不知道的人，或许还以为是看到了什么树枝与树干。
如此反复三次后，菲菲的面前，出现了四份几乎如出一辙的金色炸龙须面。
但这显然还没有结束。
只见菲菲又取来一小钢锅，加入水与砂糖，中火慢慢熬成糖浆，接着，左手拿着筷子，右手拿着银针，就这么在现场表演起了糖塑。
菲菲的烹饪速度从来不算快，但每一个动作都仿佛契合了某种特别的韵律。前后不过半分钟，一片惟妙惟肖的树叶便出现在了菲菲拿着的筷子另一端。
将这片叶子取下，沾上些许糖浆黏在一旁的炸龙须面面条上后，菲菲又依样画葫芦，继续起了其他‘树叶’与‘鲜花’的制作。
就如解云飞先前希望的那般，菲菲并没有打算在这一局放水，甚至因为一些小情绪的关系，相较于平时，她还有些超水平发挥！
第427章 双兔傍地，安辨雌雄（黑芝麻）
“呼……”
擦了一下额头上淌着的汗珠，同时口中长出一口气。
看着面前四份表面流转着柔和光芒的料理，菲菲点了点头，脸上欣喜的笑容一闪而过。
她对自己制作的炸龙须面非常满意。整个烹饪过程几乎找不到一处失误的地方不说，在成品的最终完成度上也达到了自己厨艺的最顶点。
端起四盘炸龙须面向着评委席走去的菲菲，虽然之前就不觉得自己会失败，但这一刻，却几乎已经认定了这一局对决的高分优胜。
这次能拿到多少分呢？
满分应该不可能，但23分、24分的话，应该还是没有问题的吧。
菲菲嘴角噙着笑，将四个餐盘依次摆在评委们的面前。
她左手抬起，对着众人比了一个请的动作，“这是我第二轮对决的料理——‘金枝桂花’”。
摄影师及时跟进，将手中的摄像机镜头对准一众评委身前的餐盘。几乎在同一时间，会场上方的大屏幕内，出现了菲菲制作的她口中‘金枝桂花’的特写。
外表被热油炸得酥脆金黄的龙须面，在靠近评委们这边的底部是如盘根接错的‘树根’，而在另一端，或者说顶部，却如孔雀开屏一般开枝散叶。琥珀色的糖浆制成的‘树叶’与‘桂花’零星点缀在‘树枝’上，配合餐盘本身的白，让人在看到这道料理的第一时间，整个心神便沉浸在了宛若华夏山水画一般的美丽景色中。
“很漂亮的摆盘。”丽娜赞许地点了一下头。
卡门单手撑着侧脸，另一只手用筷子轻轻碰触着餐盘中的炸龙须面。
菲菲拉制的龙须面，是属于那种可以在一个针孔里穿进十几根面条的极细龙须面。按理说，这样的面条应该非常容易断裂，可出乎卡门的意料，即使稍稍加大了一点力道，餐盘中的面条，却并没有因为她的动作而出现丝毫变化。
“这还真是……”卡门稍稍坐正，脸上露出认真的表情。
如果说低星特厨之间星级并不能代表一切，稍稍一个不注意，就有可能被自己等级更低的特厨逆袭，那么从中星特厨开始，这样的情况便几乎不再出现。和只需要单纯积累高级烹饪技法数量的低星特厨不同，中星特厨的星级评定，与他们或她们能够烹饪多少到发光料理有关。
制作发光料理，对于绝大多数低星特厨还有一般厨师而言，可以说是非常困难的事情。可这最困难的地方不是其他，正是第一次制作出恒定发光料理之前的时光。
不说其他人，就拿第一次制作出发光版本的黄金比例烧麦的解云飞举例子，有着穿越前的知识打底，还继承了前身关于面点方面的高超厨艺，按理说，制作出发光料理这件事，应该水到渠成才对，可那个时候的解云飞，却被卡在了黄金比例这个问题上，若不是薙切绘里奈和新户绯沙子恰好拜访，或许他接受自系统的第一次任务就有可能直接失败。
可在制作出黄金比例烧麦后，解云飞却在接下来的两个星期内宛如神助，一下子烹饪出了好几道发光料理。
倒不是因为什么厚积薄发，而仅仅只是介于发光料理与非发光料理之间的那层窗户纸，被解云飞捅破了。
他一下子明白了‘改良料理’的部分精髓，继而慢慢成为了这方面料理的擅长者。
其他中星特厨又或是半只脚踏进中星门槛的三星特厨也大多是这样的情况。
伴随着手头拥有的发光食谱不断增加，特厨们对于发光料理的理解也与日俱增，或为精细料理、或为改良料理、或为幻想料理、或为个人料理……不一而足。
而那些能够晋级为六星的特厨，更是可以说站在了各自领域的巅峰。
再进一步，便是融合其他料理理念，鱼跃龙门，跨过六星与七星之间的鸿沟，成为引领一方料理界的高星特厨。
卡门正是这群人中的一员，她最为擅长的料理虽说不是甜点，但对甜点却有着自己的理解，别说四星特厨了，就是那些五星特厨，她也能一只手轻松吊打。
可出乎卡门的意料，此时呈现在自己面前的‘金枝桂花’，本名为‘炸龙须面’的甜点，若不是见证了整个烹饪过程，卡门或许会以为制作出这道料理的料理人是和自己一样的六星特厨！
罗伊德虽然没有说话，眼中却也泛起着相似的惊讶光芒。
黄裳或许是众人中表情最镇定的一个，作为华夏料理界杠把子的徒弟，他过去曾不止一次有幸品尝到师傅烹饪的炸龙须面，那味道……吸溜！
倒不是说兰菲雨的炸龙须面就不优秀，在她这个年纪，即使有着兰家的传承，可制作出一道无限接近极致的精细料理这件事，却也足以说明少女的出色天赋与过往的辛勤努力。
不过……和师傅比起来，还是差了那么一点点。
仅仅只是看了一眼‘金枝桂花’的模样，黄裳心中就已经有了判断。不过为了不彰显自己的特立独行，他还是和其他三名评委一样，用筷子将盘中的料理小心夹起，而后将松散的那一端送入自己的口中。
“哦？”
黄裳挑了一下眉头。
收回前言。
虽然依旧比不上师傅制作的炸龙须面，却已经出现了好几种料理理念互相融合的影子。
龙须面表皮酥脆，内部却宛若果冻一般，只是轻轻一抿便轻易化开，随之一起扩散的，还有之前用来包裹面团的桂花花瓣的香气。被熬煮到恰当好处的焦糖糖浆也在口腔的温热下融化，与面粉、桂花的气味混合在一起，形成了宛若桂花糕一般的奇异口感。
这还不算，如果黄裳没有记错，他的这份‘金枝桂花’，‘树枝’上的的‘桂花’与‘树叶’比另外三名评委要稍稍多了那么一点。其他三名评委面前的料理，其中焦糖与龙须面的比例也完全不一样。
呵，连个人料理的理念也融入在龙须面里了吗？为了赢下那边那个小家伙，兰菲雨你还真是拼命了呀。
第428章 双兔傍地，安辨雌雄（熔岩）