一次、两次、三次……
整个会场陷入了寂静。
在世界级的大赛上,最先为观众带来惊喜的,不是那些顶着光环的特厨,而是两名不过只是普通厨师的少年与少女。
茜久保桃就不说了,双手在零下二十多度的炒冰机上进行着美丽的舞蹈,而解云飞,则和茜久保桃相反,在灼热的铁锅中,用双手进行着细致的食材处理。
这一点,伴随着时间的流逝,已经逐渐被现场中的不少人看了出来。
解云飞的动作看似只是简单的炒炒炒,但如果仔细观察,就会发现他的双手每一次离开炒栗石的时候,手上的动作都会略微有些不同,或是五指并拢成掌,或是手指弯曲如爪,或是二指并排伸出,或是手腕前曲后弯……
没有人是笨蛋,会跑来会场观看甜点大赛的,要不本身就从事着与厨师有关的工作,要不,就是对料理有着无穷兴趣的食客,在稍作思考后,几乎所有人都反应了过来解云飞用双手代替锅铲的原因,即使是那些一时半会还没有搞明白的,也在‘尽职尽责’的樱井润的说明下,露出了恍然大悟的表情。
“我曾听说华夏那边有着一种用双手代替锅勺或锅铲进行烹饪的技法,虽然看起来粗糙,甚至有些‘肮脏’,但在华夏,一些将这种技法练到高深处的厨师,却能用双手代替几乎所有的厨具,勺子、铲子自不用说,各种类型的厨刀,也能通过各种不同的手势幻化,甚至就连厨师最为重要的锅子,到了后来,也能直接用手掌、手背、甚至手腕和手臂代替。”
第299章 冰与火(蛋)
樱井润透露着他知晓的情报,站在没有被摄影师拍到的一旁的他,下意识地露出了庆幸的表情。他没有将自己知晓的全部情报说出,而是选择了部分保留——习得这类技法的,无一例外,都是会运用‘气’的厨师,而‘气’,是一种有别于天赋,或者说,可以与天赋相媲美的另一种普通人经过艰苦锻炼后习得的‘天赋’。
只要习得了气的运用,即使只是最初级的那种,那么在华夏,便能被破格提升为一等厨师,之后晋级特级的道路,也会比其他厨师轻松不少。
而眼前的那名少年,既然已经能够运用‘气’烹饪料理,而且还是这种一看便明白需要大量‘气’作为保证的料理形式,那么他对于‘气’的理解与锻炼,用比较华夏的说法,便已然登堂入室,是可以轻易获得特级厨师资格的水准。
再加上对方还是一名擅长旁门左道料理的厨师……
樱井润已经有些不敢再想下去了,他甚至觉得前段时间自己因为意气之争和对方结下仇怨,是否是有些太过鲁莽了?
会场内的其他参赛者,除了少数正在进行比较关键步骤的厨师,绝大多数人,都将目光投向了解云飞。
这其中,便有阿卡西亚。
不过和其他几人不同,阿卡西亚并没有露出太过意外的表情。解云飞会气这件事,和对方有过一次对拳的他,应该是众人之中最早知道的。
阿卡西亚虽然不会‘气’的运用,但一直在老师‘侯爵’麾下学习的他,却也是一名体格极为健壮的厨师,寻常人别说接他一拳了,就是稍稍挥出一些掌风,很多人的脏腑就会收到伤害,然后面露苍白之色。
但解云飞却不仅仅没有受伤,反而在昨天轻易接下了他的一拳。
若不是如此,眼高于顶的阿卡西亚,也不会将解云飞当成自己的敌人。
不过……
“哼,跳梁小丑。”
阿卡西亚没有关注解云飞太久,作为一名中星特厨,他自认为已经看穿了解云飞的虚实。
虽然那名叫做樱井润的主持人说这是一种华夏特厨的料理技法,但阿卡西亚却有不同的看法,如果对火候的掌控达到了老师那样的境界,根本就不需要这般花哨的表演,一口锅子,一根锅铲,便足以完成不远处那个少年的全部烹饪。
什么?自己有没有达到这样的境界?
切……
不仅仅是阿卡西亚,随着时间的流逝,坐在评委席的不少四星特厨,还有坐在观众席上的菲菲,此时都发现了解云飞的问题。
“那个叫做解云飞的少年……和他的对手茜久保桃一样,似乎都没有将各自的‘炒’运用到极致呀。”天野特厨轻声嘀咕了一句。
一旁,绘里奈露出了不解的神色。
天野特厨看出了少女的疑惑,脸上露出微笑,也没有在意边上偷听着的三名美食家,只是自顾自地说明了起来,“茜久保桃厨师的那种在低温环境下进行巧克力回火的技术,你应该也感觉到了吧,并没有全部完成,不过这也是正常的,虽然已经尽可能地进行了掩饰,但她手上的生疏感,却还是表露出了她才刚刚开始这门技法的练习。”
“这样吗?”绘里奈不明觉厉地点了点头,她的厨艺也就和茜久保桃差不多……唔,好吧,是还稍稍差了一点,因此虽然听明白了身边之人的话语,却并没有真正理解核心。
天野特厨也明白这一点,没有在意绘里奈的不懂装懂,抬起手,指向解云飞。
“你不觉,这名少年脸上的汗水,比先前多了不少?”
“诶?好像真的是这样!”先前没人提醒,绘里奈自然什么都没有发觉,但在天野特厨几乎手把手的教导下,她如今却也反应了过来,“你的意思是说,解云飞那家伙,其实也才刚刚学会这种烹饪技法?”
任何料理技术,无论普通还是高级,都需要消耗精力与体力,这一点,绘里奈不可能不明白,只是她了解的各种技法,大多并不需要消耗太多体力,又或者说体力的消耗与恢复几乎等同,不会对正在进行的烹饪产生影响。
可看解云飞如今的表现……
大汗淋漓,胸口起伏,喘息不止。
这无疑是体力与精力耗尽的表现,换而言之——
“他没有办法继续下去了?”绘里奈下意识地握住双手,在解云飞和茜久保桃之间,她几乎完全没有犹豫地倒向了前者,哪怕茜久保桃才是她的学姐,而解云飞,不过只是一名已经被远月学院开除了的退学生。
天野特厨没有说话。
她也是知道‘气’这种东西的,不过和会场内其他特厨的情况差不多,因为专精的方向不同,她也不过只是将‘气’当成是一种有别于体力与精力的第三种人体拥有的可消耗物质。
既然是可消耗的,自然会有濒临枯竭的时候,显然,远处的少年便遇到了这样的时刻,就是不知道,马上就要虚脱的他,是会拼着料理品级的下降继续坚持下去,还是和茜久保桃一样,及时收手,接下来用其他方式补足缺点?
“情况有些……不妙啊。”观众席,菲菲轻声嘟囔了一句,“这么下去,解云飞可能会支撑不住,直接晕倒。”
虽然这么说着,但菲菲的眉头却皱了起来,会在烹饪的过程中濒临极限,说明解云飞体内能够运用的‘气’的总量并不多,可如果是这样,作为一个聪明人,解云飞根本就不会将这种未完全学会的烹饪技法在大赛上展露,还是说……他有什么能够防止自己晕厥、又或者出现失误的方法?
一旁,小芸、武诗诗等人也相继露出疑惑的表情。
谁也不知道解云飞能否继续坚持下去,坚持到对栗子的处理彻底完成,可即使现在停手,也不会有人认为他技术不精,毕竟,能够习得如此烹饪手法,即使现在还不够完善熟练,但将来,和茜久保桃一样,他必然会成为世界知名的特厨。
第300章 冰与火(糕)
没有人怀疑这一点,甚至有些观众,已经将他和茜久保桃当成了特厨。
“那两个小家伙,是不是有些太厉害了一点?”
“诶?你也这么认为吗?”
“要不是事先看过他们的资料,我还以为这两个小家伙是特厨呢。”
“倒是那些特厨,怎么感觉还没有他们厉害?”
……
观众席上,不少人发表着自己的看法,他们的声音大多很轻,只是在和自己的亲友说着悄悄话,但架不住说话的人的数量足够多,因此,又不少言语就这样飘进了会场中正在进行着料理的特厨参赛者的耳中。